冬季進補吃什麼好？專家為你推薦適合冬季食補的6個方子！

這幾天去把《無問西東》看了！電影好不好看？各有各的說法。但說到枸杞蓮子在這部戲里擔著很重的戲份，大家一致贊同。

1.敵人飛機飛來轟炸，王力宏飾演的富家公子沈光耀還拿著茶缸去煮枸杞蓮子；

2.沈光耀開著飛機將枸杞扔給等待救濟的孤兒們；

3.沈母命人端出了兩碗桂圓蓮子枸杞粥給沈光耀的雙胞胎同學。

枸杞蓮子怒刷了這麼強的存在感，很多人想問，它真這麼好嗎？

實際上，1917年出生的國醫大師朱良春（2015年底去世），他有一道「養生粥」，把綠豆、薏仁、扁豆、蓮子、大棗清洗乾淨，用黃芪浸泡過的水大火煮開，換小火煮40分鐘，再放入枸杞煮10分鐘。每天堅持，喝了70多年。

他在介紹這個養生粥時就說，帶點苦味的蓮子能清心養心，枸杞則是補肝佳品。

這麼來看，這個三代五將家族鍾愛的枸杞蓮子，確實是好東西！你也應該喝起來~以下這幾種食補的方子，大家可以收藏！

清心養性—蓮子湯

蓮子是蓮的成熟果仁，有養心安神、清熱祛火、健脾止瀉、益腎固精的作用。《本經》稱蓮子「主補中，養神，益氣力」。

蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量水煎，吃蓮子喝湯。或取蓮子心5克泡水喝，每日一次連服一周。

滋陰明目—枸杞茶

枸杞具有滋補肝腎、益精明目的功效，主要用於虛勞精虧、腰膝酸軟、眩暈耳鳴、陽痿遺精、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明的癥狀。枸杞，經常嚼一嚼，還有助於保護眼睛。

決明子、枸杞子各10g，用1000ml開水沖泡，代茶飲，每天1～2次，可以滋陰明目，止渴。

養陰潤肺—百合湯

百合具有養陰潤肺、清心安神、清熱解暑止渴的功效，適用於陰虛燥咳、勞嗽咳血、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚的患者。

百合、糯米各30克，大紅棗5枚(洗凈去核)，先將干百合浸泡6小時，然後放糯米、大紅棗，文火煮熟。

生津止渴—銀耳湯

銀耳是普通人家的燕窩，都含有膠質能讓喉嚨和肺部保持濕潤。與荸薺是絕配，滋陰生津，作用極強，有「菌中之冠」之稱。

將銀耳泡發，鍋中加入清水，放入蓮子、銀耳、荸薺，大火煮開后改成小火，煮40分鐘，再加入枸杞子、冰糖，略煮后即可食用。

健脾滋陰—山藥粥

山藥入脾、肺、腎三經，有滋陰、開宣肺氣、健脾等功效，而且山藥與其他滋補食物所不同之處在於，它滋而不膩，不熱不燥，為平補脾胃的良藥，尤其是對五臟氣血的虛損補益效果絕佳。山藥常被用來治療脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振等癥狀。

山藥薏米紅棗粥是鼎鼎大名的「長壽粥」。薏米提前浸泡，山藥去皮切塊后一起煮成粥即可，一周建議吃三次，也可再加些黑芝麻。

補血補氣—桂圓粥

桂圓屬於溫補水果，可補血補氣，適合體質較弱的人或剛生完孩子的產婦，有助於身體康復。

桂圓肉15克，粟米100~200克。洗凈后兩者同煮，先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養血安神。

更多精彩內容，請關注健康時報大夫說微信。微信關注方式：搜索「大夫說官微」