咖喱豬肉蒸飯，用咖喱蒸出來的美味，豬肉更好吃，咖喱更入味哦！

主料：大米1杯、豬肉150克、土豆1個、胡蘿蔔1根、青豆50克、香菇3朵、雞腿菇3個

輔料:咖喱醬50克、鹽適量、蔥1根、料酒10毫升、胡椒粉適量、糖5克

1.準備好所有的食材。

2.大米淘洗浸泡備用，豬肉切丁加入料酒，胡椒粉，鹽，糖腌製備用。

3.土豆，胡蘿蔔，香菇，雞腿菇切丁。

4.炒鍋倒油爆香蔥花，倒入豬肉翻炒變色。

5.加入所有蔬菜翻炒。

6.加入咖喱醬翻炒均勻。

7.加入適量的清水倒入大米。

8.在家少許鹽，糖調味。

9.大米煮上2分鐘。

10.然後倒入砂鍋放入蒸鍋。

11.加蓋開大火蒸蒸制40分鐘即可。

ps；

做咖喱飯咖喱醬味道更佳，咖喱粉少欠缺味道。

也可以用電飯鍋製作，更加方便，我因為量少所以用蒸的辦法。