過年過節把饅頭蒸成這個造型，營養美味，做法簡單，好看又好吃！

用料

普通麵粉300克 水160克 砂糖10克 酵母粉3克 紅曲粉適量

貝殼饅頭的做法

1.除紅曲粉外，把所有食材放入麵包機里，揉面，揉成光滑的麵糰。

2.取1/3的麵糰加入紅曲粉，做成粉色的麵糰。2/3為白色麵糰。把白麵糰和粉麵糰都擀成長方形，白色在下，粉色在上，捲成雙色長條，切成10個面劑子，，取一個面劑，花紋朝上，按扁，擀成橢圓形，用細筷子按出花紋。

3.用筷子從中間夾，並往下對摺。

4.就成這個樣子。

5.放入蒸屜醒發到一倍大，鍋中放水，水開后蒸20分鐘，燜5分鐘。

6.完成。