祛不了濕別怪薏仁，是你吃法不對

本文所提到的口服液配方，均由廣州中醫藥大學養生研究中心提供，請大家放心使用。

夏至已過，小暑將臨，今年雨水又特別多，正是濕熱重的人最難熬的時候。如果經常會覺得渾身軟綿綿，沒胃口，身體重，關節酸疼，臉上的痘痘遷延不愈，通常就是濕熱找上門了。

祛濕都會想起薏仁（也叫薏米、薏苡仁，以下通稱薏仁），說到薏仁大都知道它性寒，不能長期用。本草的古籍里有這些描述：

薏苡，味甘淡，氣微涼，性微降而滲，故能去濕利水。

——《本草正》

薏仁味甘淡，性降而滲，利水。所以薏仁的「祛濕」是從下而祛的，濕氣排除的渠道主要是二便。吃薏仁后，二便增多，甚至可能有腹瀉現象，都是正常的排濕現象，只要排便后神清氣爽就好。

薏仁最善利水，不至損耗真陰之氣，凡濕盛在下身者，最宜用之，視病之輕重，准用藥之多寡，則陰陽不傷，而濕病易去。

——《本草新編》

這裡對薏仁的評價尤其高，不僅祛濕，而且還不損耗「真陰之氣」，且對用量並沒有嚴格的說法，可以「安全放心」的食用。尤其提到的是，最宜「濕盛在下」，所以，這些「濕」薏仁能輕鬆對付：

腳氣、下肢水腫、風濕痹痛、小便頻繁、大便不成型、陰囊潮濕、白帶異常

凡病大便燥，小水短少，因寒轉筋，脾虛無濕者忌之。妊娠禁用。

——《本草經疏》

雖說薏仁是「祛濕神器」，但並不是人人適用，用對了才好。所以，這些「人」要躲開薏仁：

小便量少，發冷抽筋，脾胃虛寒，孕媽媽

薏米怎麼吃效果好

薏仁應該怎麼吃？

1、薏仁赤小豆煮湯

關於怎麼吃薏仁，最常見的吃法就是薏仁+赤小豆煮湯。最正確的煮法大致是這樣的。

工具：砂鍋

原料：薏仁 赤小豆適量

①取赤小豆一把、薏仁一把，洗凈瀝干；

②把砂鍋燒熱，將赤小豆、薏仁干炒至微香；

③加適量水，浸泡3小時；

④蓋上蓋子大火煮開，關火，燜10分鐘。此步驟重複3次。

這種吃法雖然略顯繁雜，仍然可以部分發揮薏仁的祛濕效果。但是如果幹炒時火候掌握不到位，或者浸泡時間不充分造成煮的不夠爛，不僅口感會較差，而且無法發揮薏仁的祛濕效果。

很多人認為只要一直煮就會煮爛，現實跟想象總是會有差別。一直煮其實很難煮爛，我試過煮兩小時，中途加水，一直都是沸騰的狀態，糊鍋了還不爛。

2、自製祛濕口服液

極萃生活教你祛濕效果更顯著的薏仁新吃法－自製祛濕口服液。

自製祛濕口服液步驟

工具：極萃家用口服液萃取儀

原料：薏米5g 淮山5g 陳皮 2g

①取薏米5g 淮山5g 陳皮 2g用清水沖洗乾淨加入萃取儀物料室；

②向萃取儀蒸汽發生器加入適量的水，口服液杯加入40ml水；

③點擊萃取儀面板上面的「深萃」按鈕，萃取30分鐘；

④萃取完成後，點擊萃取儀面板上面的「取液」按鈕，進行取液；

⑤取液完成後，取出口服液杯，倒出口服液即可飲用。

這種吃法簡單快捷，萃取過程是在85℃非高溫真空環境下進行的，可提取食材中90%以上的有效成分，極致發揮薏米的祛濕效果。

薏米+淮山+陳皮三者此組合健脾祛濕，化痰利水，調和脾胃的氣機運行，適合於脾虛濕盛，食欲不振、消化不良，容易睏乏無力，精神不振的人群。