一種菜葉子，能治胃痛、降血壓、去結石、可惜很多人都當垃圾扔了

​南瓜藤的功效

1.治泌尿結石

南瓜藤對治療泌尿系統結石有一定的作用，細小的穩定型結石患者不妨一試。

2 .治虛勞內熱

南瓜藤汁有清肺、和胃、通絡之功效，可治肺結核低熱、咳嗽、扁桃體發炎、雙目視物不清、腸熱便秘等。

3.治高血壓

南瓜藤對肝陽上亢導致的高血壓、肥胖導致的高血壓都有一定的治療效果。

4.幫助戒煙

適量南瓜藤洗凈切碎，搗爛取汁，加紅糖適量，開水沖後代茶飲有助於戒煙。

干南瓜藤適量，煎一碗湯加適量紅糖一次服，能安神寧心，除掉尼古丁。

南瓜藤食用方法推薦

清炒南瓜藤

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材料：

南瓜藤200g、大蒜、朝天椒、鹽和胡椒粉適量；

做法：

1、南瓜藤處理乾淨，去掉葉片、絨毛和老莖；

2、清洗乾淨后掰成段，蒜切片，朝天椒切丁；

3、鍋燒熱后倒油，下蒜片和朝天椒丁爆香；

4、倒入南瓜藤翻炒后加鹽和胡椒粉炒勻。

筍乾炒南瓜藤

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南瓜藤200g、筍乾50g、調料適量；

做法：

1、筍乾泡水切成段，南瓜藤去經絡切成段；

2、起鍋，放油，加入南瓜藤不斷翻炒；

3、加入筍乾，一起翻炒；

4、最後稍稍加點水，炒熟起鍋。

上湯南瓜苗

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材料：

南瓜藤200g、皮蛋1個、調料適量；

做法：

1、南瓜藤摘小段，開水燙兩分鐘撈起；

2、炒鍋放油，油熱放入蒜片，生薑片；

3、加入清水一碗，中間再加入皮蛋塊；

4、煮三分鐘左右即可起鍋。

除此之外，南瓜枝頭上還有一物，它是營養學家極力推薦的「全能蔬菜」和「微型營養寶庫」，它亦蔬亦葯，它便是南瓜花。

南瓜花的營養價值

南瓜花中含有豐富的蛋白質、多種維生素和鐵等礦物質，是整個南瓜植株的精華所在。

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南瓜花的功效

1.南瓜花性涼而味甘，有消濕熱、消腫毒和收斂止血的功效。對黃疸、痢疾和咳嗽都有良好的冶療效果。

2.南瓜花還有治療炎症的作用，對結膜炎、乳腺炎等有輔助治療作用。

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3.南瓜花的花粉是世界公認為特效保健品，有消除疲勞、增強體力、增智、改善睡眠、保護心臟及血管、預防出血等多種保健作用。

4.南瓜花中還含有大量的胡蘿蔔素，對多種病症均有輔助的防治功效。

南瓜花食用方法推薦

釀南瓜花

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做法：

1、香菇洗凈，去蒂、切成粒，南瓜花洗凈，瀝干水；

2、將香菇粒、蝦米、蔥花、精鹽拌勻，釀入南瓜花內，上籠蒸熟待用。

3、炒鍋內放入化雞油、鮮湯、精鹽、姜蔥汁和味精，燒沸；

4、下水豆粉勾芡后，再下蒸熟的釀南瓜花燴一分鐘即可。

酥炸南瓜花

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做法：

1、將南瓜花摘去花蕊，沖洗乾淨；

2、將除南瓜花以外所有的材料混合，攪拌均勻；

3、將南瓜花均勻地裹一層麵糊；

4、鍋里油燒至八成熱，放入南瓜花炸約10秒左右即可。

小小南瓜苗竟然有這麼多好處，趕緊來一盤吧。

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