選酒送禮，別進入這些誤區

春節將至，選什麼禮品送友成為大家最常討論的話題。小編身邊就有不少朋友過來諮詢關於葡萄酒的問題。確實，在面對琳琅滿目的葡萄酒貨架時，我們要如何選擇呢？對於那些不太懂酒的朋友，只從外觀入手很容易陷入一些常見的買酒誤區。

誤區一

酒標上的年份越老越好

首先要說明的一點：酒標上的年份是指葡萄的採收年份，並非葡萄酒釀成的年份，也不代表灌裝或出廠的年份。

其次，不同的酒款，對於年份好壞的評定是不同的。這與產區當年的氣候狀況有相關，如果恰巧趕上了強風，霜凍或冰雹等極端天氣，葡萄酒的品質會受到影響。

此外，葡萄酒是有適飲期的。對於大多數葡萄酒來說，這個適飲期最好不要超過5年。

誤區二

軟木塞比螺旋蓋更好

螺旋塞的出現掀起了葡萄酒瓶塞的一場革命。舊世界的莊主們對螺旋塞的出現嗤之以鼻，在他們眼裡，沒有了軟木塞的葡萄酒是不完整的。但實際上，軟木塞和螺旋蓋各有優劣，並不能簡單地說孰好孰壞。

天然軟木塞柔軟且富有彈性，微量的氧氣可以透過木塞與酒液接觸，有利於葡萄酒在瓶中的繼續陳年。但軟木塞可能會因過於乾燥使酒氧化，又或潮濕發霉污染酒液。此外，製作成本高、開瓶時易斷裂也是軟木塞的硬傷。

金屬螺旋塞造價低，易於開瓶且可以重複使用。優勢也是其劣勢的問題是氧無法參與酒的瓶儲陳化，導致葡萄酒發展不充分，在某些情況下會出現還原味，也就是硫基化合物的味道。

誤區三

「珍藏級」的葡萄酒更好

一些國家對「珍藏」一詞有著明確的使用規定，在義大利、西班牙、葡萄酒等國家，如標有「Riserva」則表示這款酒可以陳年更長時間，也表示這是一款品質更好的酒。

但也有很多國家對「珍藏」一詞的使用並無明確的法律規定，如在智利葡萄酒中經常出現「Reserva」這個單詞，但它並沒有任何法律上面的分級意思。「Reserva」（珍藏）在智利葡萄酒的意義是：生產商、酒庄對於自家酒款產品進行的分級分類，讓消費者可以清楚區分，該酒庄不同檔次的葡萄酒，方便市場銷售。

誤區四

標註優質產區的就是好酒

很多人一看到酒瓶上印著著名產區，就很容易就頭腦一熱地認為應該是款好酒了。

比如，最耳熟能詳的莫過於拉菲（Lafite-Rothschild）、拉圖（Latour）、瑪歌（Margaux）等名庄的所在地——波爾多（Bordeaux）。

雖然這些名庄酒都產自波爾多，但一些粗製濫造的波爾多廉價大區酒也並不少見。很多商家正是利用了這個噱頭，讓大家誤以為這些看似高端卻價格低廉的酒也是同名庄一樣的好酒。

誤區五

禮盒套裝比單支的葡萄酒更好

國人送禮時講究「好事成雙」，所以很多人在選購葡萄酒時更願意選擇禮盒或是雙支套裝。但一些不良商家正是利用這種心理，用精美的包裝來裝飾葡萄酒，進行大幅加價甚至是將舊酒換標再售。

事實上，尤其是很多對葡萄酒比較內行的人，並不會對葡萄酒的包裝過於在意，酒的品質才是最重要的。

簡而言之，選酒送禮時，不要「以貌取酒」，適當的裝飾包裝是需要的，但更重要的是讓送禮的對象喝到高品質的葡萄酒。