蒜苗炒羊肉的做法

蒜苗炒羊肉的做法

蒜苗炒羊肉是一道地道的家常菜肴，選用希奇的蒜苗和羊肉一起炒制而成，吃起來羊肉鮮嫩多汁，口感鮮美，蒜苗的清噴香味濃烈，不僅能夠去除羊肉的膻味，並且還能夠提鮮，使整道菜肴吃起來滋味更佳。

蒜苗炒羊肉的做法軌範

1、將希奇的蒜苗洗凈切段

2、姜切末，青辣椒洗凈切絲

3、羊肉切絲，用花椒粉、生抽、澱粉用手抓拌勻稱，再到場少許的色拉油腌制10分鐘擺布

4、將炒鍋中到場適量的油燒熱，放入羊肉翻炒出噴香味撈起

5、熱鍋涼油，燒至8成熱，放入薑末，青辣椒、蒜苗頭翻炒出噴香味

6、再到場炒制好的羊肉翻炒勻稱

7、到場鹽、生抽、蒜苗葉翻炒勻稱，調入味精翻炒勻稱即可