食元知道：養肝護肝的食譜有哪些？

之前小食元有給朋友們介紹養肝護肝的食物，今天小食元為大家推薦幾款養肝護肝的粥及做法。

對養肝護肝食譜也是比較多，在選擇的時候，也是需要對他們進行一些了解，這樣在選擇的時候，都是可以全面的進行保護，使得肝臟問題可以得到改善，不會有其他問題出現。

養肝護肝的食譜：

菠菜粥

原料：菠菜250克，粳米250克，食鹽，味精各適量。

做法：將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段;粳米放鍋內，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續煎熬直至成粥時停火;再放入食鹽、味精即成。

功效：菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。

芹菜粥

原料：芹菜150克，粳米100克。

做法：將芹菜連根洗凈，加水熬煮，取汁與粳米同煮粥服用。

功效：上火頭痛、眩暈目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，對調養肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。

菊花粥

原料：菊花15克，粳米100克。

做法：菊花洗凈，粳米淘洗乾淨。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。

功效：該粥散風熱、清肝火、降血壓。適用於頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。

梅花粥

原料：白梅花5克，粳米80克。

做法：先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續吃三五天。

功效：梅花性平，能舒肝理氣，激發食慾。食慾減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。

桑椹粥

原料：桑椹30克(鮮桑椹用60克)，糯米60克，冰糖適量

做法：將桑椹洗乾淨，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

功效：該粥可以滋補肝陰、養血明目。適用於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、鬚髮早白等。

通過以上介紹，對養肝護肝食譜也是有著很好的認識，在選擇的時候，也都是可以放心進行，但是要注意的是，對這些選擇的時候，吃的數量也是要適量進行最佳，這樣對人體各方面，才不會有任何損害，而且也利於身體營養吸收。

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