1根山藥10副葯，冬天怎能不吃山藥？

山藥是一種營養非常豐富的食物，它含有多種氨基酸和微量元素，對人體健康有很重要的養生功效。特別是在寒冷的冬季，也是疾病高發的時節，巧食山藥能夠提高身體免疫力，還能預防很多常見的疾病。

山藥的具體功效：

健脾養胃、幫助消化

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收，是一味平補脾胃的葯食兩種的食物。臨床上常與胃腸飲同用用來治療脾胃虛弱、食少體倦等病症。

延年益壽

山藥含有大量的黏液卵白、維生素和微量元素，能有效阻擋血脂在血管壁的沉澱，降低心血管疾病，有益志安神的功效，特別適合身體虛弱的人。

補氣養血

山藥非常適合女性使用，它有補氣養血的功效。

補虛抗衰

山藥含有的皂甙、糖蛋白、鞣質、止權素、山藥鹼、膽鹼、澱粉及鈣、磷、鐵等具有誘生干擾素的作用，還有一定的抗衰老、補虛療損、延年益壽的功效。

美容養顏

山藥含有的黏液蛋白，能增加黏膜與皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪的積蓄。可以做成山藥粥、山藥酒等，都有強壯筋骨、養顏健身的功效。

山藥可以治療多種疾病：

1、止咳，這主要是山藥含有的皂甙、黏液質所起的作用，可以治療肺虛痰嗽久咳。

2、降血糖，粘液蛋白有降血糖的作用，對治療糖尿病有一定的功效。

3、泄瀉，可與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。

4、皮膚乾燥，多吃山藥，能潤澤皮膚和毛髮。

5、補腎填精，山藥氣平入肺，味甘入脾，能補腎填精。

6、安神，它含有的黏液蛋白、維生素和微量元素，在預防心血管疾病方面有很好的作用。

7、抗腫瘤，山藥塊莖富含多糖，可刺激和調節人類免疫系統，還能加強白細胞的吞噬作用。8、治皮膚病，它含有尿囊素，具有麻醉鎮痛的作用，可促進上皮生長、消炎和抑菌。

9、治消渴、虛勞喘逆，分別搭配黃芪和枸杞子泡茶喝，能夠治療消渴、虛勞喘逆，補腎強腎，增強抵抗力。

10、還能治療傷寒和一些婦女疾病等。