「Local日本」:別去日本購物了,這才是日本正確的打開方式……

第三彈?

沒錯!!!

四國美食最後一彈來了,如果在吃過在吃過這些美食之後,你還是覺得日本的美食不好吃的……

你過來,你過來,我給你瞧瞧你舌頭是怎麼長的?

Soy Sauce:

擁有400年的醬油生產歷史,Shodoshima有一個名為「Hishio noSato」的地區,內設有醬油和tsukudani工廠。古色古香的古鎮被香噴噴的醬油香味包圍著。「HishioDon」是一種當地特產,由新鮮的本地海鮮、蔬菜和醬油製成。一種受歡迎的「醬油甜點」包括醬油軟冰淇淋、醬油毛毛雨淋冰淇淋和醬油奶油焦糖。醬軟冰淇淋特別受歡迎,因為它完美的平衡了甜和鹹的味道,並帶有一點芳香的醬油,這讓你想起了焦糖。

地址:1032-1 Umaki, Shodoshima-cho, shozuo -gun, Kagawa(Shodoshima-cho Commerce and Industry Association)

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電話:0879 - 82 - 1011

Honetsukidori (Chicken-on-the-bone):

在Kagawa的Marugame城是這道菜的發源地,烤雞腿在骨頭上。酥脆的皮和多汁的肉,加上芳香的大蒜和香料,配上啤酒!你可以選擇一種叫做「Oya」的成熟雞肉,或者一種叫「Waka」的嫩雞。如果你是新手,推薦「Waka」。在Kagawa的許多酒吧和餐廳都可以看到這道菜,也有外賣。嘗試一下,你會上癮的!

地址:kagawa

德島拉麵:

德島有一種獨特的拉麵風格。拉麵的肉湯是由燉豬骨做成的,然後加入甜醬油。拉麵是煮熟的,加到一碗肉湯里,再加上調味好的豬肋排、蔥和生雞蛋,在熱的肉湯里稍微煮熟。許多日本人吃飯時會吃米飯和拉麵。最近,一種名為「德島碗」(TokushimaBowl)的新菜肴在該地區頗受歡迎。它結合了一碗米飯和一頂切碎的嬰兒背部肋骨在它上面。

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地址:德島

lya蕎麥麵:

正如一首古老的民歌「Iya nokohikibushi」所示,蕎麥麵已經被lya女士用石頭磨了幾個世紀。從古時候起,你的心就會因其簡單的味道而變暖。

地址:德島

Awa Odori Poultry:

德島的「AwaOdori」家禽農場在雞肉生產中領先於日本。他們的雞在西部和南部的自然環境中繁殖自由。慢慢成熟的鳥有濃郁而甜美的味道和堅實的嚼勁。在德島的酒吧和餐廳品嘗美味的烤雞!

地址:德島

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