吃了這麼多年李子，你知道李子怎麼吃最棒嗎！

1李子香果雞

這道李子果香雞，做法放曠不羈、口感醇美清新，實在是餓時充饑戰勝感冒、塞滿肚皮強健身體的不二選擇，呵。

1、笨雞（柴雞）3000克、李子1000克、洋蔥400克、土豆200克、姜5片、黃酒40克、八瓣（八角）1/2個、鹽10克。

2.雞用淘米水浸泡半小時，這樣處理雞肉又嫩又沒異味。

3.再將整雞汆燙去血水，控干水分裝入湯鍋。

4.加入切好的洋蔥、土豆塊。

5.再加入李子、薑片和八瓣。

6.一次加足清水。

7.旺火煮到沸騰，烹入黃酒，開蓋繼續煮10分鐘。

8.加蓋轉文火煲60分鐘、加鹽調味，醇美的李子果香雞就可以了。

2李子炒南瓜

1、南瓜洗凈，切塊。

2.李子洗凈，去皮，切開。

3.鍋中放油，入南瓜炒。

4.加點鹽炒。

5.加適量的水，煮。

6.待南瓜軟了，加李子肉再炒，至炒熟。

3紅漿蘋果片

1.百合焯水后，放冰水裡備用

2.蘋果切薄片，掏出中間的籽備用，準備紅糖

3.鍋內入清水和紅糖煮漿，待紅糖完全融化

4.入蘋果片和李子，小火煎煮

5.待蘋果片煮制透明，放入百合即可
加了些玫瑰花做點綴~

4綠茶李子醬

熬制果醬必須準備耐酸性強的鍋子，比如玻璃鍋、不鏽鋼鍋等，熬煮過程中最好用木勺慢慢攪拌，果醬加越多的糖，保存期限最長。兼顧保存和風味，水果與糖的比例大約2：1較好

1.李子洗凈；

2.去皮去核，切小塊。沸水沖泡綠茶；

3.將切塊的李子放入不鏽鋼鍋，倒入綠茶和茶水，中火煮沸；

4.倒入麥芽糖，攪拌均勻，繼續用中小火熬煮，用木勺不停地攪拌；

5.再加入白糖，繼續用中小火熬煮，繼續用木勺不停地攪拌，至到醬汁濃稠狀。

5李子煲杏鮑菇

1.首先，炒糖色。用的小塔吉鍋，鍋里放一點油，一勺糖，小火慢慢炒成淡淡焦糖色

2.放入杏鮑菇和蒜翻炒

3.加入薑片和兩根蔥，蓋上蓋子小火悶，把杏鮑菇的水分悶出來

4.杏鮑菇出水變軟后，倒入適量生抽、老抽、米酒，加蓋繼續悶煮

5.感覺杏鮑菇快熟了的時候，再扔一根蔥結，撒點黑胡椒粉

6.然後，放入青翠的李子，整個菜立馬小清新了有木有！和一下蓋上蓋子悶

7.李子悶軟了，部分挨著鍋的已經化了，味道融進了整個鍋里，吃一口煮過的李子，別有一番風味哦上桌前撒點兒芝麻，賣相又加一分。

6李子烤鴨腿

1、烤箱預熱 160℃。

2、剖半去核的李子拌入姜泥、小紅蔥、紅糖，平鋪於中型烤盤（或直徑約25 公分可入烤箱的平底鍋）上。最好能塞滿盤底，否則烘烤時，汁液容易燒乾。

3、鴨腿洗凈擦乾，皮面抹少許橄欖油，均勻撒上鹽、胡椒、五香粉，皮面朝上平放於李子上。百里香葉片剝下，均勻撒在烤盤中。

4、放入烤箱（無需加蓋）慢火烘烤約3 小時，直到皮酥肉爛。

7烤李子

李子烤後會出水，底部變得很軟，取出時要小心，最好用鏟子托出。

1、將李子對半切開，去核。用勺子在中心挖開一個凹陷。

2、將消化餅乾壓碎，加上軟化的黃油拌勻，放置在切開的李子上。

3、烤箱預熱180度，李子放入烤25分鐘。

4、黑巧克力隔水融化，加入糖粉，一點點水，再加上一些檸檬碎，做成巧克力醬。鮮奶油加糖完全打發。

5、取出李子，放置在盤子中，將一些消化餅乾碎隨意撒上，篩上些糖粉，淋上巧克力醬。將打發的奶油裝飾在盤中即可。

8李子排骨鍋

1. 先將排骨放入有水的鍋里，燒開後去血水撈出，用涼水沖凈。

2. 排骨熱油翻炒一下。加洋蔥炒出香味。然後移至塔吉鍋

3. 略加生抽老抽一點料酒，小火燜半小時。【最下面鍋底應該刷點兒油，洋蔥最好鋪滿鍋底。】

4. 排骨燜好后，加入李子土豆胡蘿蔔，繼續燜15—20分鐘

5. 這時候李子都已經燜爛了，調味，加鹽。最後加了一大勺蜂蜜，起鍋。【要注意，最後鍋里的湯汁很多，要注意關小火或者揭開鍋收湯汁】

9李子雞腿湯

一碗湯水帶來的晚餐，健康營養，實在是很適合需要減肥而不敢大吃大喝的自己了~

1、2隻雞腿洗乾淨，用刀劃上幾道

2、用鹽塗抹雞腿表面，之後用黑胡椒粉，義大利混合香草塗抹在雞腿表面，腌制一下午。

3、砂鍋里放入煮玉米的水，要是水量不夠可以加一下冷水，之後放入薑片，腌制好的雞腿，大火煮開，撇去浮沫，轉小火慢燉1.5個小時，之後放入洗乾淨的李子，不要放太多了否則會很酸，我放了4個小的。再繼續燉煮15分鐘，關火。

4、撒入鹽調味，就可以盛出了~

10酸爽涼拌李子

酸酸辣辣降暑又開胃~~

1、新鮮的李子，清洗乾淨

2、放在砧板上用刀拍

3、拍成幾瓣就可以

4、放上調料拌

5、拌了就可以吃啦

感覺自己打開了新的世界

看了這麼多種「新鮮」的吃法~

你最想試試哪一種？？