吃了這麼多年李子,你知道李子怎麼吃最棒嗎!

1李子香果雞

這道李子果香雞,做法放曠不羈、口感醇美清新,實在是餓時充饑戰勝感冒、塞滿肚皮強健身體的不二選擇,呵。

1、笨雞(柴雞)3000克、李子1000克、洋蔥400克、土豆200克、姜5片、黃酒40克、八瓣(八角)1/2個、鹽10克。

2.雞用淘米水浸泡半小時,這樣處理雞肉又嫩又沒異味。

3.再將整雞汆燙去血水,控干水分裝入湯鍋。

4.加入切好的洋蔥、土豆塊。

5.再加入李子、薑片和八瓣。

6.一次加足清水。

7.旺火煮到沸騰,烹入黃酒,開蓋繼續煮10分鐘。

8.加蓋轉文火煲60分鐘、加鹽調味,醇美的李子果香雞就可以了。

2李子炒南瓜

1、南瓜洗凈,切塊。

2.李子洗凈,去皮,切開。

3.鍋中放油,入南瓜炒。

4.加點鹽炒。

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5.加適量的水,煮。

6.待南瓜軟了,加李子肉再炒,至炒熟。

3紅漿蘋果片

1.百合焯水后,放冰水裡備用

2.蘋果切薄片,掏出中間的籽備用,準備紅糖

3.鍋內入清水和紅糖煮漿,待紅糖完全融化

4.入蘋果片和李子,小火煎煮

5.待蘋果片煮制透明,放入百合即可
加了些玫瑰花做點綴~

4綠茶李子醬

熬制果醬必須準備耐酸性強的鍋子,比如玻璃鍋、不鏽鋼鍋等,熬煮過程中最好用木勺慢慢攪拌,果醬加越多的糖,保存期限最長。兼顧保存和風味,水果與糖的比例大約2:1較好

1.李子洗凈;

2.去皮去核,切小塊。沸水沖泡綠茶;

3.將切塊的李子放入不鏽鋼鍋,倒入綠茶和茶水,中火煮沸;

4.倒入麥芽糖,攪拌均勻,繼續用中小火熬煮,用木勺不停地攪拌;

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5.再加入白糖,繼續用中小火熬煮,繼續用木勺不停地攪拌,至到醬汁濃稠狀。

5李子煲杏鮑菇

1.首先,炒糖色。用的小塔吉鍋,鍋里放一點油,一勺糖,小火慢慢炒成淡淡焦糖色

2.放入杏鮑菇和蒜翻炒

3.加入薑片和兩根蔥,蓋上蓋子小火悶,把杏鮑菇的水分悶出來

4.杏鮑菇出水變軟后,倒入適量生抽、老抽、米酒,加蓋繼續悶煮

5.感覺杏鮑菇快熟了的時候,再扔一根蔥結,撒點黑胡椒粉

6.然後,放入青翠的李子,整個菜立馬小清新了有木有!和一下蓋上蓋子悶

7.李子悶軟了,部分挨著鍋的已經化了,味道融進了整個鍋里,吃一口煮過的李子,別有一番風味哦上桌前撒點兒芝麻,賣相又加一分。

6李子烤鴨腿

1、烤箱預熱 160℃。

2、剖半去核的李子拌入姜泥、小紅蔥、紅糖,平鋪於中型烤盤(或直徑約25 公分可入烤箱的平底鍋)上。最好能塞滿盤底,否則烘烤時,汁液容易燒乾。

3、鴨腿洗凈擦乾,皮面抹少許橄欖油,均勻撒上鹽、胡椒、五香粉,皮面朝上平放於李子上。百里香葉片剝下,均勻撒在烤盤中。

4、放入烤箱(無需加蓋)慢火烘烤約3 小時,直到皮酥肉爛。

7烤李子

李子烤後會出水,底部變得很軟,取出時要小心,最好用鏟子托出。

1、將李子對半切開,去核。用勺子在中心挖開一個凹陷。

2、將消化餅乾壓碎,加上軟化的黃油拌勻,放置在切開的李子上。

3、烤箱預熱180度,李子放入烤25分鐘。

4、黑巧克力隔水融化,加入糖粉,一點點水,再加上一些檸檬碎,做成巧克力醬。鮮奶油加糖完全打發。

5、取出李子,放置在盤子中,將一些消化餅乾碎隨意撒上,篩上些糖粉,淋上巧克力醬。將打發的奶油裝飾在盤中即可。

8李子排骨

  1. 先將排骨放入有水的鍋里,燒開後去血水撈出,用涼水沖凈。

  2. 排骨熱油翻炒一下。加洋蔥炒出香味。然後移至塔吉鍋

  3. 略加生抽老抽一點料酒,小火燜半小時。【最下面鍋底應該刷點兒油,洋蔥最好鋪滿鍋底。】

  4. 排骨燜好后,加入李子土豆胡蘿蔔,繼續燜15—20分鐘

  5. 這時候李子都已經燜爛了,調味,加鹽。最後加了一大勺蜂蜜,起鍋。【要注意,最後鍋里的湯汁很多,要注意關小火或者揭開鍋收湯汁】

9李子雞腿

一碗湯水帶來的晚餐,健康營養,實在是很適合需要減肥而不敢大吃大喝的自己了~

1、2隻雞腿洗乾淨,用刀劃上幾道

2、用鹽塗抹雞腿表面,之後用黑胡椒粉,義大利混合香草塗抹在雞腿表面,腌制一下午。

3、砂鍋里放入煮玉米的水,要是水量不夠可以加一下冷水,之後放入薑片,腌制好的雞腿,大火煮開,撇去浮沫,轉小火慢燉1.5個小時,之後放入洗乾淨的李子,不要放太多了否則會很酸,我放了4個小的。再繼續燉煮15分鐘,關火。

4、撒入鹽調味,就可以盛出了~


10酸爽涼拌李子

酸酸辣辣降暑又開胃~~

1、新鮮的李子,清洗乾淨

2、放在砧板上用刀拍

3、拍成幾瓣就可以

4、放上調料拌

5、拌了就可以吃啦

感覺自己打開了新的世界

看了這麼多種「新鮮」的吃法~

你最想試試哪一種??

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