杏的營養價值及功效 杏的吃法大全
杏的肉黃軟,酸甜多汁,結果早,成熟亦早,不含脂肪,是一種低熱量的水果。杏有潤肺定喘、生津止渴的功效。
米沙杏肉粥
原料:
鮮杏4顆
大米1杯
冰糖適量
做法:
①大米洗凈後用清水浸泡2個小時,米粒膨脹后撈出,放入碗內,用勺子輕輕捻碎米粒,形成米沙。
②鮮杏洗凈,去核,切成丁。
③鍋置火上,放入清水、米沙,大火煮沸後轉小火,煮20分鐘后加入杏肉、冰糖,煮10分鐘。
杏肉冬菇豬肉湯
原料:
杏肉、銀耳各25克
冬菇50克
紅棗5顆
豬肉塊300克
生薑2片
做法:
①冬菇去蒂,與銀耳一起用水泡發;紅棗洗凈,去核。
②將杏肉、生薑和豬肉塊、冬菇、銀耳、紅棗放入砂鍋內,加適量水熬煮。
③待鍋中水煮沸,轉中火煲約半小時即可。