蘇格蘭威士忌英雄榜｜2016年十大威士忌

蘇格蘭威士忌的出口經過多年下滑，在今年，它的出口價值和出口量自2011年以來終於迎來首次出現增長，而單一麥芽威士忌的出口額首次突破10億英鎊的記錄。

2016年，蘇格蘭威士忌的出口價值和數量獲得了自2011年以來的首次增長。扭轉了自2013年開始的低迷狀態，這次是出口蘇格蘭威士忌里程碑式的重大轉機。

在去年，蘇格蘭威士忌協會（以下簡稱SWA）報道說，儘管出口銷量依然在下滑，但「下滑」情況在2015年出現了「放緩」的跡象。

現在，經過近五年的低迷期，蘇格蘭威士忌的出口似乎開始重新回溫。

2016年，蘇格蘭威士忌的出口額增長了1.53億英鎊，達到40億英鎊的價值（約合4,008,927,149英鎊）。數量上相當於超過12億瓶，增幅分別為5％和4.8％。

這是自2011年以來的首次，蘇格蘭威士忌的出口額和出口量都呈現正增長的速度。在2016年，單一麥芽威士忌的出口額首次超過10億英鎊，市場價值額上升近12％。

單一麥芽威士忌的勝利

作為被稱讚具有超凡表現的威士忌類別，單一麥芽威士忌在去年獲得了超過1.13億瓶的出口量，出貨量增長了10%，出貨額上升了11.8%，達到了10.2億英鎊的新紀錄。

儘管單一麥芽威士忌僅佔蘇格蘭威士忌出口量的9.3％，但該類別占威士忌總銷售額的26％。

據SWA統計，出口單一麥芽威士忌銷售增長的主要來源是美國，它佔有價值4800萬英鎊的出貨額。

雖然單一麥芽威士忌在銷量上取得了成功，蘇格蘭調和威士忌仍然是占額最大的類別，佔了2016年所有蘇格蘭威士忌出口量和出口額的69％。在2016年，此類別的出口額獲得自2012年以來的首次增長，上漲了1.4％，達到27.5億英鎊。

「蘇格蘭威士忌的出口額回升至40億英鎊以上，單一麥芽威士忌的出口額首次超過10億英鎊，由此看來，我們對該市場的未來感到樂觀。」SWA首席執行官JulieHesketh-Laird如此說道。「無論是像美國這樣的成熟市場，還是包括中國在內的新興市場，對蘇格蘭威士忌的需求都在上升。」

這個信心反映在新釀酒廠的數量上——其中十四個酒廠已經在過去幾年開業，還有另外四十個在籌備階段。

雖然單一麥芽威士忌的出口增長預示著有前景的未來，但Hesketh-Laird指出，英國退歐可能會給威士忌行業帶來一定衝擊。

「行業的成功不能被認為是理所當然的，我們需要英國和蘇格蘭政府的支持，在海內外市場為我們提供有利於可持續發展的商業環境。例如，在國內，在意識到我們的發展對全國各地具有重要的經濟意義的前提下，同時根據英國新興工業發展戰略的需要，我們呼籲對蘇格蘭威士忌進行「區域優惠」。

考慮到這一點，我們已經通過價格區分，將世界上最大的蘇格蘭威士忌威士忌市場整合在了一起。

——來自SWA對2016蘇格蘭威士忌出口情況回顧。

10"印度

出口價值：9700萬英鎊

% 變化：正增長13.8%

出口量：9400萬瓶

% 變化：正增長18.4%

SWA已經將印度確定為蘇格蘭威士忌在後「英國退歐」時期的主要增長市場，也是在英國退歐之後進行貿易協定的最重要的國家之一。

在去年年底，SWA表示：「英國退歐帶來挑戰和不確定性，但英國如果可以保證在主要出口市場獲得有利的雙邊貿易協議，這也會帶來機遇。就拿印度做例子，它的蘇格蘭威士忌市場在不斷增長，但同時我們正受到150％的進口關稅的阻力。歐盟與印度的會談證明，蘇格蘭威士忌在印度未來十年的發展是具有挑戰性的，我們希望英國採取新的方式，制定一個有利於蓬勃發展的貿易協定。」

9"澳大利亞

出口價值：1億英鎊

％變化：正增長11.7％

出口量：2900萬瓶

％變化：負增長4.3％

澳大利亞是SWA所強調的快速增長的蘇格蘭威士忌市場之一，儘管在2016年有所虧損，但11.7％的增長額又抵消了虧損，同時價值增長遠遠超過數量增長，體現了高端化、優質化的良好趨勢。

在「英國退歐」的大背景下，澳大利亞是貿易機構正在尋求的能夠實現自由貿易協議的另一個市場。

8"墨西哥

出口價值：1.11億英鎊

％變化：負增長3％

出口量：5800萬瓶

％變化：正增長1.2％

蘇格蘭威士忌在墨西哥市場的出口一直保持穩步增長，但墨西哥卻是少數銷售額下降的市場之一。

歐盟目前與墨西哥保持自由貿易協議，這有利於蘇格蘭威士忌在墨西哥的出口。這些貿易協定是否可以由每個國家簡單轉移到退歐后的英國，仍未確定。但由於英國退歐，這些交易似乎需要重新商定。

這可能會使蘇格蘭威士忌在未來向墨西哥的出口複雜化。

7"阿拉伯聯合大公國

出口價值：1.31億英鎊

% 變化：正增長6.8％

出口量：2800萬瓶

％變化：正增長2.8％

阿聯酋市場在2016年表現出高水平的增長，其出口價值上升了6.8％，SWA認為這是由於「價值的大幅增長拉動了數量上的增長」。

6"德國

出口價值：1.64億英鎊

％變化：正增長13％

出口量：5300萬瓶

％變化：正增長13.1％

2016年，德國市場在價值額和數量上都實現了強勁的增長，SWA表示「這對處於主導地位的規模宏大的蘇格蘭威士忌市場是個好消息」。

SWA表示，在英國退歐大環境下的蘇格蘭將繼續保持與歐盟的自由貿易，但同時也不得不與歐盟以外的市場重新談判。

SWA在其報告中指出：「根據世界貿易組織（WTO）的規定，蘇格蘭威士忌將繼續從對歐盟和美國出口的零關稅中受益。但是，如果我們仍在歐盟雙邊貿易協議之外，那麼在占出口額的10％左右的市場中有損失利潤（包括降低關稅）的風險。」

5"西班牙

出口價值：1.67億英鎊

％變化：正增長9.6％

出口量：6400萬

％變化：正增長9.5％

同樣，蘇格蘭威士忌在西班牙這個成熟市場的銷售量和銷售額也在穩步增長。

去年，PernodRicard認為在其芝華士品牌強勁表現的帶動下，西班牙市場的優秀表現對蘇格蘭威士忌和琴酒整體的銷量增加起到功不可沒的作用。

4"台灣

出口價值：1.75億英鎊

％變化：負增長4％

出口量：2000萬瓶

％變化：負增長11％

在2016年，台灣是唯一一個出口額和出口量都下滑的十強市場，但它仍是蘇格蘭威士忌出口的第四大市場，出口金額總共達到1.75億英鎊。

在2016年銷量下滑的市場中，大多數都保持著較高的價格水平，這表明了威士忌市場高端化的趨勢。而台灣是在這種模式之外的。

「雖然在2016年有相當多數量的市場有所增長，但還有其他一些市場正在緩和整體增長，」SWA說。「對於2016年銷量下跌的市場而言，它們中的大多數在銷售量下降時，依然保持高價格，價格並沒有下降到像巴西或台灣這樣的程度。」

3"新加坡

出口價值：2.25億英鎊

％變化：正增長6.4％

出口量：4100萬瓶

％變化：正增長11.3％

新加坡作為著名的貨物運輸和中轉樞紐，蘇格蘭威士忌在當地的銷量和銷售金額分別在2016年分別上漲11.3％和6.4％，儘管其中大部分將用於其他市場。

例如，拉脫維亞雖然不是十大市場之一，但由於蘇格蘭威士忌轉運到俄羅斯，它也能達到年增長近30％的記錄。

蘇格蘭威士忌在新加坡並不完全由當地市場消費，由此很難確定蘇格蘭威士忌在該市場的實力，但新加坡仍然是一個非常重要的市場，因為它為許多亞洲其他市場提供了轉運通道。

2"法國

出口價值：4.26億英鎊

％變化：負增長2.2％

出口量：1.9億瓶

％變化：正增長7.8％

法國是少有的在2016年銷售額下滑的市場之一，下跌了2.2%，然而這一下滑卻以銷售數量增長7.8％抵消了。與前10名的許多市場不同，在法國，威士忌的高端化趨勢並不佔主導地位。

法國市場佔了2016年蘇格蘭威士忌額外出口量的四分之一。SWA表示，這是由於單一麥芽威士忌、其他瓶裝蘇格蘭威士忌和散裝蘇格蘭威士忌的交付量增加所致。

1"美國

價值：8.56億英鎊

％變化：正增長14.2％

出口量：1.19億瓶

％變化：正增長2％

蘇格蘭威士忌在美國的出口額幾乎是法國的兩倍，但在出口量上遠遠落後。無論如何，在價值總額方面而言，美國佔有著最大的蘇格蘭威士忌市場。

美國市場的出口總額增長了14％，達到8.56億英鎊，而出口數量保持著2％的穩定增長，就美國市場而言，它保持著高端化水平。

單一麥芽威士忌的流行提高了它的價值，美國在2016年增加了價值4800萬美元的單一麥芽威士忌到這一類別中。總體而言，美國還佔有價值1.6億美元的蘇格蘭威士忌額外出口額，相當於蘇格蘭威士忌出口額總增長的69％。

雖然單一麥芽威士忌一直是美國市場的主要驅動力，但是蘇格蘭調和威士忌的價格總額也有11％的增長，占出口額的5600萬美元，相比之下，單一麥芽威士忌增加了4800萬英鎊的價值。

從整體表現上看：

對蘇格蘭威士忌市場而言，最主要帶動成長的就是單一純麥威士忌的好表現了~這是第一次單一純麥的銷額超過10億歐元，其中美國和新市場（中國）對單一純麥的需求是帶動成長的主因。

印度雖然只排在第10位，但出口量和出口價值均錄得雙位數增長，是前10位中增幅最大的國家。

台灣是前10名國家中銷售額下滑最多的，而且銷售量更是下滑了11%，台灣近幾年在購買上有趨向高端的情況，所以雖然銷量下滑很多但整體金額還好。

新加玻對蘇格蘭威士忌的需求持續的提升，銷售量更是有11.3%的成長，但相當一部分的威士忌會被轉賣到其他國家，所以這邊的不是純消費量。

法國和台灣的狀況相反，消費者反而開始選擇稍低價位的酒款。雖然銷量增加了7.8%來到1.9億瓶，但是銷售額卻下滑了2.2%。

美國不但銷售額是第二名法國的2倍，更是成長最多的國家!在美國消費者購買高級品的趨勢更明顯，尤其更多人喜歡喝單一純麥威士忌。

最後，說說中國市場的狀況，中國排在出口榜單第22位，出口價值只有4100萬英鎊，不到印度市場的一半，增長也只有0.5%。當然，中國市場一直受水貨衝擊影響，我們期待中國市場有更快速的發展。

END - THANKS

資料來源: SWA、thedrinksbusiness

編輯:威士忌頻道·寶教主

翻譯：酒梅子

部分圖片來自網路

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