馬桑果：汁紅如血味道甜 食用中毒莫嘴饞

2017年5月21日，湖北宜昌市夷陵區鄢家河村，山間馬桑樹結出的馬桑果成熟。攝影師將馬桑果捏碎，血紅的果汁瞬間染紅人手，甘甜的果香味兒沁人心脾。

馬桑樹【別名】千年紅、馬鞍子、水馬桑、野馬桑、馬桑柴、烏龍鬚、醉魚兒、鬧魚兒、黑龍鬚、黑虎大王、紫桑、毒空木、雞瘟柴。

馬桑樹生長於山坡或山溝中，中國南方各省多見。馬桑果豌豆大小，圓形多肉，未成熟時呈綠色，每年5～6月份成熟，初呈鮮紅色，后漸變為紫黑色，味甜略澀，有劇毒，常被兒童採摘誤食而中毒，甚至引起死亡。

馬桑果實內含成分主要為馬桑毒素、羥基馬桑毒素、氫化馬桑毒素等，毒理與印防己毒相似，且更為強烈，它通過刺激大腦皮層引起興奮、痙攣、嘔吐等一系列中毒癥狀，頻繁的強直抽搐可致腦水腫、呼吸衰竭等，其他如肺、肝、心、腎等臟器亦受損害。

馬桑果中毒的潛伏期為半小時到三小時，中毒癥狀主要為頭痛、頭昏、胸悶、噁心、嘔吐、腹痛等，常可自行恢復。

嚴重者遍身發麻、心跳變慢、血壓上升、瞳孔縮小、呼吸增快、反射增強，常突然驚叫一聲，隨即昏倒，接著出現陣發性抽搐，間隙期間病人意識可呈半清醒狀態或昏睡。

一旦發生中毒，應立即催吐，再取小蘇打（碳酸氫鈉）10克溶於溫開水中灌胃，也可用雞蛋清灌胃，中毒嚴重者應立即送往醫院救治。

馬桑樹雖說有毒，但山羊比較愛吃，包括花絮和果實，而且沒有中毒跡象。馬桑果可提酒精。種子榨油可作油漆和油墨。馬桑樹莖葉可提栲膠。馬桑全株含馬桑鹼，有毒，可作土農藥。

馬桑樹以根、葉入葯。據中醫藥典載，馬桑【性味】苦、辛，寒。有大毒。【功能主治】祛風除濕，鎮痛，殺蟲。根：用於淋巴結結核，跌打損傷，狂犬咬傷，風濕關節痛。葉：外用治燒燙傷，頭癬，濕疹，瘡瘍腫毒。馬桑樹皮、花梗為外科瘡瘍要葯。