一款無油無糖的健康堅果小餐包，口感緊實而又有彈性

原料：麵包粉、紫薯粉、牛奶、鹽、酵母、蜂蜜、核桃。

1準備食材。

2將紫薯粉和麵包粉放在盆中。

3除核桃和蔓越莓外，所用的材料拌勻後用力揉。

4至麵糰均勻光滑后，加入核桃和蔓越莓。

5拌勻后，入在盆中，蓋上保鮮膜，常溫下放置一個小時醒發。

6將發酵好的麵糰分割成七等份，略整圓，蓋保鮮膜，靜置十分鐘。

7將麵糰重新整圓後放入烤盤中二發。

8發酵至一點五倍大，篩上麵粉，割十字口。（我因為著急出門，所以發酵時間略少了點）

9烤箱提前預熱至200度，中層，上下火，15-18分鐘。

10美美的享用吧！