沙棘中的原花青素

現代藥理研究表明，原花青素具有抗氧化、抗突變、抗腫瘤、抗癌、抗炎、抗過敏、抗病毒、保護心血管、保護肝腎功能、調節機體免疫力等生物藥理活性，此外還有改善視力、營養皮膚和美容、促進毛髮生長等作用。

沙棘富含近200種營養及生物活性成分，原花青素是其中主要有效成分之一。

原花青素在國外的應用非常廣泛。作為一種抗氧化功能食品，它具有非常強大的清除自由基的能力，現代醫學和營養保健學認為，自由基在人體內可直接引起許多疾病，還和另外一些疾病發生相關。OPC的防病保健功效的原理就是其清除自由基的能力。另外OPC還有一些其他特點，如很好的生物利用度（藥物進入血液的數量和速度）、易於和膠原蛋白結合、穩定細胞膜以及抗酶活性(組胺脫羧酶)、能夠通過血腦屏障進入腦部組織等。

總結起來OPC具有若干方面的保健功效，概括為：

--降低如下病症的發病危險：

--心臟病、癌症、早衰、關節炎、超過70%的與自由基有關的疾病；

--增強血管壁抵抗力；

--降低毛細血管脆性，保持毛細血管適當通透性；

--對青腫具有緩解作用；

--增強毛細血管、靜脈、動脈的機能；

--減輕運動損傷的嚴重性；

--預防並緩解靜脈曲張；

--減輕水腫和腿部腫脹；

--治療慢性靜脈機能缺損；

--降低糖尿病併發症的發病危險；

--提高血液紅細胞膜的柔韌性；

--增強皮膚彈性和柔滑性；

--預防紫外線、靜電對皮膚的輻射損傷；

--過敏方面：對枯草熱(花粉過敏)非常有效；

--炎症方面：抗炎、提高關節柔韌性、減輕關節腫脹所致的疼痛、減輕糖尿病性視網膜炎、預防由之導致的失明；

--免疫系統方面：可增強免疫能力、降低感冒發生的頻度、減輕其嚴重性；

--消化系統方面：對緊張所致的急性胃潰瘍效果顯著，對其它消化系統炎症也有效