最近朋友圈被一個來之海鮮界的「皮皮蝦」給霸屏了，相信大家都會有所感慨。

前幾日，「皮皮蝦」以迅雷不及掩耳盜鈴之勢，成為2017年的新網紅。谷哥知道，作為「吃貨」並不滿足玩「皮皮蝦」表情包，而是在意的是「吃」！

皮皮蝦

「皮皮蝦」可不是普通食材，名叫「蝦蛄」，又叫爬蝦或者瀨尿蝦，是沿海近岸性品種，價格低廉，是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。搭配合理，不但味道好，還能更好地發揮其營養保健功效，如果搭配不合理，不僅適得其反，對身體還會造成很大傷害！

接下來跟著谷哥一起了解「皮皮蝦」的適宜人群及食材搭配

皮皮蝦

皮皮蝦的適用人群

1. 適宜腎虛陽痿、男性不育症、腰腳瘙弱無力之人食用；適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用；

2. 宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。

皮皮蝦食材搭配的宜忌

宜：

皮皮蝦+燕麥

食材搭配：皮皮蝦+燕麥 護心解毒

皮皮蝦+絲瓜

食材搭配：皮皮蝦+絲瓜 潤肺補腎美膚

皮皮蝦+藕

食材搭配：皮皮蝦+藕 改善肝臟功能

忌

皮皮蝦+葡萄

食材搭配：皮皮蝦+葡萄 身體不適

皮皮蝦+烏雞

食材搭配：皮皮蝦+烏雞 中毒

皮皮蝦+西紅柿

食材搭配：皮皮蝦+西紅柿 產生砒霜會中毒

俗話講：「葯食同源」。既然食材也具有藥性，若食材搭配不當，對人體健康將會造成一定的傷害，嚴重時會危及生命。

谷哥提醒各位要對食材進行一些簡單的了解，懂得食材的簡單搭配，吃出健康好身體。