空腹時千萬不要吃，切記！

大蒜 大蒜含有強烈辛辣的蒜素，空腹吃蒜，會對胃黏膜、腸壁造成刺激，引起胃腸痙攣、胃絞痛，並影響胃、腸消化功能。

柑橘 橘子含有大量糖分和有機酸，空腹吃橘子，會刺激胃黏膜，使胃酸增加、脾胃不適、嗝酸，造成胃腸功能紊亂。

冷飲 許多人喜歡在運動后或空腹時大量飲用各種冷凍飲料，這樣會強烈刺激胃腸道，刺激心臟，使這些器官發生突變性的攣縮現象，久而久之可導致內分泌失調、女性月經紊亂等病症發生。

西紅柿 由於內含豐富的果膠、柿紅酸及多種可溶性收斂成分。如果空腹下肚，這些成分容易與胃酸起化學反應，生成難以溶解的硬塊狀物，這些硬塊可將胃的出口——幽門堵塞，使胃裡的壓力升高，引起胃腸脹滿、疼痛等癥狀。

牛奶 空腹飲用牛奶，會刺激胃腸蠕動，使牛奶在胃裡的停留的時間縮短，不利於牛奶中營養物質的吸收。胃腸動能較弱者，還易發生腹瀉。

酸奶 通常人的胃液PH值在一到三之間，空腹時的PH值在二以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的PH值在5.4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌就會很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低。如果在飯後喝酸奶，這時胃液被稀釋，PH值上升到三到五，這種環境很適合乳酸菌的生長，特別是在飯後二小時內飲用酸奶，效果最佳。

香蕉 香蕉含有較多的鎂元素，若空腹大量吃香蕉，會使血液中含鎂量升高，破壞人體血液中的鈣、鎂比例平衡，對心血管產生抑制作用，不利於身體健康。

山楂 山楂的酸味具有行氣消食作用，但若空腹食用，不僅耗氣，而且會增加飢餓感並加重胃病。

柿子 含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質，具有很強的收斂作用，空腹食用時遇到較強的胃酸，容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊，出現胃痛、噁心、嘔吐等癥狀。小硬塊可以隨糞便排泄，若結成大的硬塊，易引起「胃柿結石症」，中醫稱為「柿石症」。

甘蔗和鮮荔枝 空腹時切勿過量食用甘蔗或鮮荔枝，否則會因體內突然滲入過量高糖分而發生「高滲性昏迷」。