清蒸蔥香大黃魚
用料
| 大黃魚 | 700g |
| 蔥 | 適量 |
| 蒜瓣 | 適量 |
| 花菜 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 紅蘿蔔 | 適量 |
| 調味 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
清蒸蔥香大黃魚的做法
一條700g以上新鮮大黃魚，去肚，去腮，去鱗，洗凈后，擦乾其水分，用刀於魚身兩側分別3度划口
取蔥半棵，一切為二，敲拍之，切碎
切薑片，塞進魚肚，調上料酒
紅蘿蔔條放置魚身
花菜擺放整齊，調節好料酒
將調好味的魚用托盤放進蒸鍋清蒸
小貼士
吃大黃魚不宜喝茶
用料
| 大黃魚 | 700g |
| 蔥 | 適量 |
| 蒜瓣 | 適量 |
| 花菜 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 紅蘿蔔 | 適量 |
| 調味 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
清蒸蔥香大黃魚的做法
一條700g以上新鮮大黃魚，去肚，去腮，去鱗，洗凈后，擦乾其水分，用刀於魚身兩側分別3度划口
取蔥半棵，一切為二，敲拍之，切碎
切薑片，塞進魚肚，調上料酒
紅蘿蔔條放置魚身
花菜擺放整齊，調節好料酒
將調好味的魚用托盤放進蒸鍋清蒸
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吃大黃魚不宜喝茶