節瓜，節瓜，還真是節節都會長瓜

炎炎夏日，口味也變得清淡起來，冬瓜因其味清甜還具有減肥功效，在這個季節，特別適合燉湯，是炎熱夏季的理想蔬菜。平日我們買冬瓜無非是兩個選擇，一是到超市購買切片好的，另一種是到菜市場，銷售者擺個大冬瓜，現買現切。作為生產者來說，大的冬瓜往往幾十斤甚至上百斤，不方便運輸；而作為消費者來說，切片的冬瓜有時會因為沒有及時食用而變質。於是育種家們育成了節瓜，個小，口味幾乎和冬瓜無差別，一根節瓜一餐或兩餐即可吃完，因此備受消費者青睞。節瓜其實是冬瓜的一個變種，節瓜節瓜，還真是節節都會長瓜，自己種了2年了，個人認為節瓜最大的特點：其一，成熟時皮糙硬毛，無白色蠟質粉被，皮有細毛會扎手，未成熟時更扎手；其二，生長快，節瓜自播種至採收結束90~120天，45天左右就可採收，在南方，春夏秋都可以栽培。節瓜掛果時，甚是好看，還可做觀賞。