補血營養食譜，吃出好氣色！

紅棗補血大家都知道。紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。

但是光靠紅棗補血效果甚微，若女性想藉由食物來補血，建議可以用紅棗搭配葡萄乾、龍眼等等食品一起吃，效果會比單吃紅棗來的有用。

下面介紹幾個補血食譜：

紅棗桂圓薑茶

食材：紅棗50g、桂圓60g、姜15g、冰糖10g、紅糖10g

做法：

1、干桂圓去殼，紅棗洗乾淨后對半剖開，去核（紅棗核燥熱，所以對半剖開后一定要把核去掉）；

2、生薑切成細絲；

3、煮鍋中放入500ML左右的水，加入除紅糖以外的所有材料，大火燒開轉小火繼續煮20分鐘；

4、煮20分鐘后，加入10克紅糖再次煮沸即可食用

紅棗糯米粥

食材：糯米80g、紅米10g、枸杞適量、紅棗6個。

做法：

1、將枸杞泡上，糯米、紅米和紅棗洗凈，鍋里加適量的水；

2、啟動電高壓鍋粥檔；

3、當電高壓鍋工作完畢，解壓后，打開鍋蓋,放入泡好、洗凈的枸杞；

4、攪拌均勻。

糯米紅棗

食材：紅棗200g、糯米粉100g、冰糖30g、熱水200ml。

做法：

1、紅棗洗凈放入冷水中浸泡最少3小時或過夜（需放冰箱冷藏）；

2、用小刀在泡好的棗子上切個口，將棗核小心取出來；

3、 糯米粉加適量溫水揉成較乾的粉團，再做成一個個比棗核略大些糯米粉團，放在棗子中並捏緊，多餘部分可以取下；

4、200ml熱水裡加入30g冰糖（或白糖），放入夾了糯米粉團的棗子，蒸鍋水開后大火蒸10分鐘左右，棗子就會變得圓潤起來， 冷熱食均可。

建議：長期服用紅棗肚子會容易漲氣，且會使身材變胖，怕胖的人不宜長期服用，一個禮拜吃2到3次即已足夠，以免補了血卻還得擔心減肥問題。