三七粉的功效及食用方法

三七粉是用三七主根打成的粉,別名:田七粉,金不換。產自於雲南文山,有稱北人蔘,南三七。人蔘補氣第一,三七補血第一。一直以來,三七都是一味非常好的中藥材。一般外傷時醫生會建議吃田七煲雞,療傷效果顯著。

三七味甘、微苦、溫,歸肝、胃兩經,有化瘀止血、活血定痛的功效,是一味非常好的中藥。

三七粉的功效及食用方法

三七粉的功效及食用方法

三七粉的功效

(1)止血,散瘀,消腫,定痛。

(2)治吐血,咳血,衄血,便血,血痢,崩漏,癥瘕,產後血暈,惡露不下,跌扑瘀血,外傷出血,癰腫疼痛。

三七粉的功效及食用方法

三七粉的作用:

1、擴張血管、降低血壓,改善微循環,增加血流量,預防和治療心腦組織缺血、缺氧症;

2、促進蛋白質、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成,強身健體;

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3、促進血液細胞新陳代謝,平衡調節血液細胞;

4、雙向調節中樞神經,提高腦力,增強學習和記憶能力;

三七粉的功效及食用方法

5、增強機體免疫功能,抗腫瘤;

6、止血、活血化瘀;

7、保肝、抗炎;

8、延緩衰老;

9、雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化。

三七粉的功效及食用方法

三七食用方法

熟吃方法:可用雞肉燉或肉湯、沖牛奶粉、熱開水湯熟沖服。每次4-10克。

三七有「生打熟補」之說,即生三七對於跌打損傷、止血活血功效明顯,熟三七則側重於補益。原理在於三七加熱后,三七的皂苷等成分被破壞,活血功能減弱,補益功能增強。

三七粉的功效及食用方法

三七粉除了可以使用熱開水湯熟以外,還有一種民間製作熟三七粉的方法

1、溫補脾腎方

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做法:雞肉洗凈、斬塊;人蔘切厚片,三七粉與雞肉一齊放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,置鍋內用文火隔水燉2小時,調味供用。

2、養胃止血方

做法:三七粉5克,鮮藕1節,生雞蛋1枚,豬油、食鹽各適量。將藕洗凈,搗爛,絞取之也1小杯,加入少許,煮沸;將三七粉與雞蛋青黃調勻,倒入藕汁中,加入豬油、食鹽煮沸即可,溫服。

三七粉的功效及食用方法

3、滋陰養血方

做法:三七(研粉)5克,制何首烏15克,大米100克,紅棗(去核)2枚,白糖適量。製作時,先將何首烏洗凈,放入沙鍋中,加水適量,煎取濃汁,棄藥渣,再將大米,紅棗,白糖倒入沙鍋中,加水適量,煮成稀粥,然後兌入葯汁和三七粉,攪拌均勻,以文炎燒沸,離火,蓋燜5分鐘即可。

三七粉的功效及食用方法

4、降壓安神方

做法:每次取三七花3~6朵,用開水沖泡飲用(可以反覆沖泡,直到滋味淡為止,亦可隔夜泡繼續飲用)。

注意事項

三七雖好也不宜一次吃的太多,建議一人一天三次,每次不要超過三到五克。

三七過敏者不宜吃

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