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氣候越來越冷了，吃火鍋又成了很多人的一大喜好，吃火鍋必備的就是芝麻醬，不加芝麻醬感覺火鍋吃起來沒有一點滋味。整天吃芝麻醬，你知道芝麻醬究竟對我們有好處還是害處嗎？小編給我們介紹介紹。

芝麻醬富含蛋白質，脂肪及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值；芝麻醬中含鈣量較多，經常適量食用對骨骼、牙齒的發育都有好處；

芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不只對調整偏食厭食有活躍的效果，還能糾正和預防缺鐵性貧血；

芝麻醬含有豐厚的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或掉落；芝麻醬也是涮肉火鍋之中的沾料之一，好的芝麻醬能起到提味的效果，這就是火鍋麻醬的好處。

溫馨提示：因為芝麻醬熱量、脂肪含量較高，因而不宜多吃一天食用10克左右即可。