湯羹保健是中國飲食文化與中醫藥文化相結合的產物，廚師調五味，醫生亦調五味，既有共性又有不同之處，對食療的把握即是將二者巧妙地結合在一起，無論是從歷史源流、方葯構成、製作過程、科學分析各個方面來看，湯羹保健都是飲食與醫藥的精華所在。

腰椎間盤突出症患者宜喝的湯羹

但需要說明的是作為腰椎間盤突出症患者的保健湯羹，首先應滿足食物應該具有的色、香、味、形、觸等基本要求；而從作為葯的一方面來說，則應盡量發揮食物本身的功效，並進行合理搭配，辨證用膳。即使需要加入藥物，藥物的性味也要求盡量甘、淡、平和、無異味，不能因用藥就丟了膳。

腰椎間盤突出症患者宜喝的湯羹

今天小編特意給大家收集了一些特別適合腰椎間盤突出患者食用的湯羹的做法：

1.伸筋草鯧魚湯

「組成」當歸6克，伸筋草15克，板栗適量，鯧魚1條。

「製法」當歸6克，伸筋草15克，板栗適量，與鯧魚一條共煮湯，食魚飲湯。

「用法」佐餐當湯服食。

「功效」適用於腰椎間盤突出症引起四肢麻木、足軟無力者。主治腰椎間盤突出症。

腰椎間盤突出症患者宜喝的湯羹

2.姜蔥羊肉湯

「組成」羊肉100克，大蔥30克，生薑15克，大棗5枚，紅醋30克。

「製法」上述原料加水適量，做湯1碗，日食1次。

「用法」佐餐當湯服食。

「功效」益氣，散寒，通絡。主治腰椎間盤突出症中醫寒濕型。

腰椎間盤突出症患者宜喝的湯羹

3.黃芪蝦皮湯

「組成」黃芪20克，蝦皮50克。

「製法」先將黃芪切片，入鍋，加水適量，煎煮40分鐘，去渣，取汁，兌入洗凈的蝦皮，加水及蔥、姜、精鹽等調味品，煨燉20分鐘，即成。

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「用法」佐餐當湯服食。

「功效」補益脾腎，補充鈣質，抗骨質疏鬆，輔助治療腰椎間盤突出症的作用。

腰椎間盤突出症患者宜喝的湯羹

4.三七瘦肉湯

「組成」三七12克，生地30克、大棗4個、瘦豬肉300克。

「製法」三七打碎，生地、大棗、瘦豬肉入沙鍋，加適量水，大火煮沸后改小火煮1小時至瘦肉熟爛，放調鹽適量。

「用法」飲湯吃肉，隔日1劑。

「功效」活血化瘀，定痛。主治氣滯血瘀型急性腰椎間盤突出症。

腰椎間盤突出症患者宜喝的湯羹

特別提醒 :

三七具有良好的止血功效，能明顯縮短出血和凝血時間；能促進各類血細胞分裂生長、增加數目，具有顯著補血功效；具有活血化瘀、去瘀生新的明顯療效。三七對中樞神經有抑制作用，表現為鎮靜、改善睡眠、抗疲勞性，並有明顯鎮痛作用。三七對多種原因引起的血管通透性增加有明顯的抑制作用，具有較強的抗炎功效。所以急性期腰椎間盤突出症宜選三七瘦肉湯食療。

三七

5.三鞭鹿肉湯

「組成」狗鞭、牛鞭、鹿鞭各15克，鹿肉500克，枸杞子lO克，調料適量。

「製法」將鞭順尿道剖開，洗凈，放油鍋中炸酥，切片；鹿肉洗凈、切塊，放入沸水中氽透；鍋中放大油適量燒熱后，下三鞭及鹿肉煸炒，而後下蔥、姜、花椒、陳皮、桂皮、蘋果及清水適量，煮沸后倒入鍋中，文火煨至肉爛熟后，加食鹽、味精調味服。

「用法」早晚隨量飲用。

「功效」此方有溫補腎陽，填精益髓之功效，適用於腎陽虧虛者腰椎間盤突出症患者補益食療。

腰椎間盤突出症患者宜喝的湯羹

上面是小編辛苦為大家收集的特別適合腰椎間盤突出患者喝的湯羹，也希望這些湯羹能對腰椎間盤突出患者朋友們起到一些實質的康復作用。下個章節小編將繼續給大家帶來適合腰椎間盤突出患者吃的食物。希望更多的腰椎間盤突出患者能夠早日恢復健康。