【百味蛋糕】滿屋飄香的香橙磅蛋糕

材料：橙汁50g，橙皮3勺，黃油150g，糖粉135g，雞蛋3個，低筋麵粉150g，泡打粉3g，鹽1g。

1.橙子洗凈，用鹽搓洗乾淨，皮刨成屑，肉榨成汁。

2.黃油室溫軟化后加糖粉，高速打至顏色發白。

3.低筋麵粉，泡打粉，鹽混合後過篩入黃油糊中，用刮刀充分拌勻。

4.打入橙汁用電動打蛋器低速攪勻，加入橙皮屑，用刮刀拌勻製成蛋糕糊。

5.模具底部和四周鋪上油紙，倒入蛋糕糊，用刮刀抹平，將模具在桌上敲打幾下，排出內部氣體，使其平整。烤箱預熱180度，烤箱中層上下火烤制35分鐘即可。