『上品瓜片,源自十二檀』—六安瓜片核心產區齊頭山

文人素愛茶,讚美茶的詩從古至今,積累頗豐,字裡行間皆透出茶的那份清遠幽香。以前的我,其實並不是很懂茶,只是跟著父親,隨手泡上一杯茶,止渴、解膩,僅此而已。現在,因為工作的需要,我才真正有機會近距離的去感受茶文化。

去到大別山,朋友同行,至響洪甸齊頭山十二檀古茶寨,剛走幾步路,抬眼便能看到參天的古檀樹,大有高聳入雲之勢。朋友簡單的介紹了「十二檀」的由來:據說在很久以前,這裡青檀樹綿延數里,玉皇大帝身邊的天馬貪戀古樹秀美,私自下凡,藏身於此,青檀掩映下,天庭一時無處可尋,待玉帝發現天馬藏身之所后,一怒之下命令砍掉原始森林裡的大樹,只有十二棵青檀樹倖存至今。如今站在樹下,我挨個上前觀摩這歷經歲月風霜的古樹,發現每棵樹上都掛著一個名牌,分別為「茶印年輪」「黛色參天」「古樹存泓」「霜皮溜雨」「古樹務滋」「老檀青歲」「與林相安」「雲上初霽」「日靜風寧」「華枝嫻靜」「鶴棲老樹」「檀古茶香」。

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一個名字便是一個故事,比如第五檀「古樹務滋」,因為這裡不僅是華東最後一片原始森林——大別山原始森林腹地,而且這裡的土壤中含有對人體有益的微量元素,特別是對人體長壽有益的硒元素,而硒元素是滋養茶葉生長的珍貴營養成分。據相關部門調查,千年古樹群周圍公里左右人的平均壽命高達85歲以上,在古樹周圍分佈的幾十畝天然野生茶同樣也生長了近百年,就這樣,「檀古茶香人長壽」的美名不脛而走。

從十二檀往上走十多分鐘,我們抵達了山上的古茶園。聽領路人的介紹,此地位於大別山原始森林深處,屬於海拔800米以上的內山,加上氣候溫和,四季分明,日照充足,無霜期長,年平均氣溫值為13.3℃,得天獨厚的地理環境,才造就出品質上乘的瓜片原葉。而一笑堂公司旗下的十二檀瓜片系列,均是在穀雨前後手工採摘下的新鮮原葉,制茶師用他多年的制茶經驗,傳承古法的制茶工藝,從採摘到制茶,始終專心專註於「綠色天然無殘高山茶」生產,所有的努力都是為了保證茶客們享用到原味純真的六安瓜片

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十二檀人手摘原葉,傳承古法制茶工藝,專心專註「綠色天然無殘高山茶」生產,物聯網技術全程監控茶葉生長,所有的努力都是為了:保證您享用到原味純真的六安瓜片。

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