海參菜譜——海參雞湯

海參營養價值極高,今天這道海參雞湯烹飪方便,而且一年四季都可以煲來給家人享用。

健康提示

海參功能滋陽,補血,健脾,潤燥,雞功能補中益氣,養血強壯,火腿功能健脾,滋腎,胡蘿蔔功能健胃,助消化,含有豐富的胡蘿蔔素。

補元氣,滋陽潤燥,健體,健腦。

食物相剋

海參:海參不宜與甘草、醋同食。

用料:

雞肉 半隻

海參(泡發好的) 一枚

板栗 10粒

香菇 10個

紅棗 5個

枸杞 適量

党參 適量

當歸 適量

姜 兩片

蒜 兩瓣

鹽 適量

蔥 適量

步驟:

1.雞肉的品質決定湯底的味道;雞肉切塊,洗乾淨備用。海參泡發好后切片;香菇提前1小時泡發

2.除海參及枸杞外其他材料清洗乾淨一起和雞肉一起下鍋燉,半小時後放入海參和枸杞。

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3.一個半小時后關火,放鹽,蔥花

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