養生美容粥

血糯米黑米粥

材料：血糯米，黑米，冰糖

做法

1、血糯米，黑米混在一起，血糯米要比黑米多些，加冷水泡至少15分鐘；

2、倒掉水，再加冷水泡10分鐘，再倒掉，再加冷水泡10分鐘后直接放入鍋中，加冰糖適量，小火煲煮，米脹開，糖化入粥即成。

當歸紅棗粥

材料；當歸20克，大米55克，棗（鮮）20克，白砂糖10克

做法

1.將當歸洗凈後放入沙鍋內，用溫水約600毫升浸泡10分鐘，在火上煎熬兩次，每次煮沸后再慢煎20至30分鐘，共收汁150毫升。

2.紅棗浸泡洗凈。

3.大米淘洗乾淨。

4.將大米、紅棗、白糖同入鍋中，加入葯汁，加水適量煮粥。

桂花桔子粥

材料：蜜桔、銀耳、大米、干桂花、冰糖

做法

1、銀耳清水泡發15分鐘后洗凈，撕成小塊。蜜桔去皮，掰成瓤。大米淘洗乾淨，清水浸泡約半小時。

2、鍋中加入適量的清水，大火煮開后倒入浸泡過的大米和銀耳。待大火再次煮開后，轉小火煮約40分鐘。

3、加入蜜桔肉，大火煮開，最後加冰糖、桂花調味即可。

西芹火腿腸粥

材料：粳米50克，糯米50克，西芹200克，火腿腸2個，雞蛋1個，鹽適量，味精適量，胡椒粉適量

做法

1、先把大米、糯米洗凈。

2、鍋里放足量水，把米倒入鍋中，大火燒開，轉小火煮25分鐘。

3、芹菜洗凈，切成碎末。火腿切成小丁。

4、把火腿丁放入鍋中攪勻，中火燒開。

5、把芹菜末放入鍋中，用勺子攪勻。

6、雞蛋磕到碗里，攪勻倒入慢慢倒入鍋中。

7、開鍋后加鹽、胡椒粉、味精調勻，盛入碗中，即可享用。

雪梨菊花粥

材料：雪梨一個，大米或糯米，干菊花，水

做法

1.大米提前浸泡一會，鍋內放水，放入大米，大火煮開後轉中小火煮

2.雪梨去皮切小塊，放入粥中繼續煮

3.當粥煮到粘稠時，放入干菊花繼續煮3-5分鐘即可

桂花紫薯粥

材料：紫薯一個，大米半小碗，桂花少許，清水

做法

1.大米提前泡一下，紫薯去皮切小塊

2.鍋中一次放足量的清水，加入泡好的大米和紫薯，大火煮開後轉中小火煮至大米粘稠即可，中途要經常攪拌一下，紫薯很容易煮爛，等大米粘稠時紫薯都已化到鍋裡面了，喝時放適量的桂花

海參小米粥

材料：小米，蔬菜，海參，薑絲，蔥花

做法

1、小米淘洗乾淨，用清水泡上；

2、蔬菜和海參洗凈，切薑絲和蔥花，海參(宮品海參）切片；（

3、湯鍋放入足量的水，水沸之後放入小米，滾鍋後下海參，再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌；

4、加入薑絲，蓋上鍋蓋，轉最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋；

5、大約25分鐘后，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，最後撒上適量的鹽，加入白鬍椒粉調味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關火，盛碗溫食。

綠茶清粥

材料：上好五峰毛尖20g，大米50g、小青菜

做法

1、大米先洗凈後用溫水泡20分鐘，一般50g大米用1升開水煮為妙，小青菜切小段這個要不了多少切一點就好。

2、等待煮粥的過程中將毛尖用開水清洗一下，二次加入半杯水；

3、米粥幾乎煮好的時候加入茶水及茶葉；

4、再次煮開加入青菜拌勻即好。

小訣竅

茶葉要清洗一下，這樣子比較好看！也更衛生！

茶葉及茶汁不要過早與粥一起煮，否則顏色會由綠變黃，茶葉煮久了也會失去鮮香的滋味。

綠茶多酚獨有的多酚結構可以有效清除自由基，減輕自由基對您的身體危害！

燕麥南瓜粥

材料：燕麥、南瓜、大米、鹽

做法

1、將燕麥洗凈，加水提前浸泡2個小時。

2、把浸泡過的燕麥放鍋內，置火上，大火煮沸后換小火煮30分鐘。

3、加入淘洗乾淨的大米，大火煮沸后換小火煮10分鐘。

4、這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。 關火，蓋上鍋蓋，悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鐘)。

5、早上起床后，大米和燕麥都已經吸飽水份，變得酥爛，把南瓜切成丁。

6、開大火把燕麥粥煮開，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮10分鐘。

7、加入鹽調味后就可以享用美味的粥了。

小米牛奶燕麥粥

材料：小米、燕麥、牛奶、紅棗

做法

1、清水放鍋里放入切開兩半的紅棗，煮開，下小米煮到八成熟，稍微稀一點…

2、加入燕麥片 邊加邊攪拌 調到粥稍微稠一點即可，煮到小米很爛很粘，調小火！

3、加入牛奶至稀稠適中即可！！

山藥安神粥

材料：新鮮山藥300公克，蓮子10顆，紅棗3顆，枸杞3錢，黑糯米1兩，白糯米1兩，桂圓肉2兩，米酒1大匙，冰糖適量

做法

1.蓮子洗凈泡軟，紅棗洗凈泡軟去核，黑糯米、白糯米洗凈浸泡3~4小時備用。

2.山藥洗凈削皮切小塊備用。

3.將1000cc的水注入鍋中煮開，放入所有材料(米酒、冰糖除外)，用大火煮10分鐘后改小火熬煮2小時。

4.加入冰糖、米酒，煮至冰糖溶化即可熄火食用。

紅豆冬瓜粥

材料：赤小豆50克，冬瓜2小塊，大米50克

做法

1.紅豆和大米按1：1的比例洗凈，泡發一夜；

2.冬瓜去皮，切片，不要太薄加足夠的水，燒開后，熬煮紅豆和大米，至紅豆開裂，加入冬瓜片同煮；

3.熬至冬瓜呈透明狀即可，加鹽或加糖均可。

玫瑰紅棗補血粥

材料：黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵。

做法

1、將黑米白米按1：1的比例，洗凈，加水浸泡一夜。

2、將米倒入電飯鍋中，加開水熬煮，一定要一次把水加足。

3、等待粥煮開時，將紅棗洗凈去核，切成丁，藥用玫瑰花苞去蒂，將花瓣分開，備用；

4、粥煮開后，將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開，煮至粘稠時，將紅糖放入，溶化，起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻就好啦。

香菇田園蔬菜粥

材料：隔夜飯1碗 干香菇8朵 玉米粒50克 豌豆50克 鮮蝦50克 薑絲少許 花椒粉1/4茶匙（1克）糖1/4茶匙（1克）鹽1茶匙（5克）雞精1/4（1克）香油1/4（1ml）

做法

1）將香菇用40度的溫水浸泡2個小時，玉米粒和豌豆洗凈備用。鮮蝦去外殼后，從背部剔除砂線。

2）將鮮蝦放入碗中，撒入胡椒粉，糖和薑絲腌制10分鐘。把泡發的香菇洗凈切絲。

3）鍋中倒入清水大火燒開后，倒入隔夜飯用勺子攪散，鍋中放入一把勺子，半蓋鍋蓋，用中小火煮25分鐘后，倒入香菇絲煮5分鐘，再倒入玉米粒和豌豆繼續煮5分鐘。最後倒入鮮蝦和薑絲，2分鐘后關火放鹽，雞精和香油調味。