牛蒡茶的功效與食用之法——別錯過了

什麼是牛蒡茶?喝牛蒡茶有什麼樣的功效與作用?學名牛蒡，又名東洋參，東洋牛鞭菜等。一千多年前日本從中國引進並改良成食物，已作為蔬菜食用一千多年.

牛蒡茶具有一面排除人體毒素，一面以營養成分進行滋補和調理的特點，符合中醫「一消，必有一補」的理論。此外，牛蒡茶色澤金黃、香味宜人，茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質。可與人蔘媲美，有「東洋參」的美譽，是老幼四季皆宜的保健飲品。

牛蒡茶的功效與作用:

1、排出體內毒素：

牛蒡茶含豐富的膳食纖維，可以減緩食品釋放出的能量，從而減弱脂肪在體內聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不僅降低膽固醇，促進心臟健康，而且幫助通便、排泄，快速消除並預防體內堆積的有害代謝物，因此對排毒、通便(3小時—3天)、降脂、減肥(20天—40天)十分有效。

研究發現，牛蒡所含豐富的食物纖維為水溶性的，它可以減緩食品釋放出的能量,加速脂肪酸分解的速度,減弱脂肪在體內的聚集。將牛蒡泡成茶，食物纖維即溶於水中，我們很方便就能獲得。常聽說，必須吸收大量的食物纖維，讓腸內來個大掃除，才能減肥成功。

要有效地吸收食物纖維，那還要看減肥者的毅力。只有簡單的方法，才能被大家採納堅持下去。天天飲牛蒡茶，既簡單又方便，清腸排毒，減肥效果不錯。

2、補充所需營養：

牛蒡茶含有豐富的蛋白質、鈣、維生素，其中胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的150倍。這些營養成分可促進新陳代謝，蛋白質可提高人體免疫力，促進新生細胞生長，具有駐顏抗衰老的功能。牛蒡茶所含營養成分有助維持人體平衡、調節人體功能、對防癌起著重要的作用。

3、調節人體平衡：

中醫認為：疾病的發生無非是陰陽失衡所至，氣血循環不暢必然導致陰陽失衡，是百病產生的根源。在《本草綱目》有「通十二經脈」之論，也就是說連接各臟腑而環繞人體的主要經絡為十二正經和任脈與督脈，它們是氣血流通全身的道路。經脈暢通、氣血暢通，人體平衡，也就是健康。喝牛蒡茶減肥，瘦身不傷身。

注意事項：

⒈牛蒡茶具有潤腸通便的效果，初飲者可能出現排便功能增強(不是水瀉)現象。

⒉專家建議在飲用牛蒡茶的時候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，以防出現上火。

⒊牛蒡茶夏季保存應採取防潮措施。食用時不必再清洗以防營養流失。

⒋因牛蒡茶有助於輔助穩定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用。

⒌不與其它茶混飲，泡發的茶片最後食掉最佳。

⒍堅持飲用一個月就會有明顯效果。