蛋白質減肥法的「陷阱」

40年前有一種減肥方法曾經在美國極為流行，叫「Atkins」，中文叫「阿特金斯減肥法」，簡單來說就是吃肉減肥法，就是不吃米飯，不吃肥肉，只吃瘦肉。

一個叫Atkins的胸外科醫生髮明的這種方法，諷刺的是他自己卻非常胖，並且因為心血管被以脂肪為主的動脈粥樣斑塊堵死心肌梗死去世的，曝光后這種方法在美國再也沒人用了。

更諷刺的是在40年後的今天，我們身邊還有很多美容院讓你一天吃七八個雞腿，十幾個雞蛋來減肥，美其名說大口吃肉，不挨餓，不節食減肥法。

我們正常的人體每天每公斤體重細胞需要1g的蛋白質，50公斤的人一天只需要50g的蛋白質，也就是一兩，雞鴨魚肉、雞蛋、牛奶都含有蛋白質，現在人人都可以從食物中攝入到1兩的蛋白質，多餘的蛋白質會反覆在腎臟吸收，加重腎臟負擔，嚴重時出現腎衰，最後尿毒症。