魔芋是什麼 魔芋怎麼吃 教你認識魔芋

降脂、降糖、防癌、通便……一切找我。

大家好，我是魔芋。大家對我很陌生吧！

相信大家只認識我的加工產品——魔芋涼皮、魔芋豆腐、魔芋膳食纖維……可大家不知道我的原貌。

我會七十二變。不，不只是七十二變，我比孫悟空厲害多了。我還會「分身術」呢！除了南極洲外，其它各地都有我的「足跡」。而且在中國，就有我的三十幾個「兄弟」呢！

我的人際關係十分好，人們也都喜歡我。當然，我也十分喜歡幫助人類。俗話說得好：「在幫助別人的同時，自己也很快樂。送人玫瑰，手有餘香嘛。」你們的脂肪高了，血糖高了，沒事，來找我。不僅如此，我還可以幫助人們預防癌症、通便呢！正因為如此，人們把我譽為「魔力食品」「神奇食品」「健康食品」。

另外，我還是對人體有益的鹼性食品。對於食用動物性酸性食品過多的人，搭配著吃我，可以達到食品酸鹼平衡的功效，對人們健康有利。我的地下塊莖不僅可以加工成魔芋粉供人們食用，還可製成魔芋豆腐、魔芋麵包、魔芋肉片、果汁魔芋絲等多種食品。

哦！對了，我還有一個名子叫「蒟蒻」。我是天南星科草本植物，生長在濕潤的地方。我很溫和，適應能力也十分強。從小在泥土中長大，雖然出淤泥有染，但沖洗之後又是一個堂堂的君子。俗話說：「有錯並不可怕，知錯不改才可怕。」我呢，雖有「錯」，可我積極改「錯」。

聽了我的介紹，

相信大家對我有了一個全新的認識，

希望大家喜歡我，

我也會為大家盡我所能的「力」！