這都是羊身上最好吃的地方,比羊肉都貴!但是很多人吃不了!

羊鞭一聽這個名字,男同胞們肯定知道這是好東西,女同胞們肯定望而卻步了,今天我做了紅燜三寶:有羊鞭,白腰,紅腰!老公總之很喜歡...

羊腰子即是養腎。

按中醫理論吃啥補啥即是補腎壯陽的。

羊腰子中間的白色東西叫騷筋,不能吃的,一定要剔除掉。

羊鞭,白腰,紅腰共一斤半

買回家就先用清水泡洗乾淨

羊鞭切段,羊腰切塊,紅腰一定要把白色的東西去處

燒一鍋水,水開以後倒入三寶可以加適量料酒和大蔥去腥

鍋開以後把白色的浮末成出去三寶撈出來備用

鍋中倒油放入適量的花椒大料和桂皮

炸香以後把花椒撈出去,倒入一勺紅油豆瓣醬

放入適量大蔥段和薑片

倒入切好的西紅柿

待西紅柿炒出湯汁加入適量蚝油

倒入砂鍋加開水

水開以後倒入三寶,水一定要沫過三寶三分之一

湯開以後加適量鹽

小火一個半小時就差不多了,最後還要放適量雞精和香油,就可以關火了

盛出來放上香菜就好了


你可能會喜歡