味美香脆，吃一口就上癮，要不要約起來啊？

有時連你自己都感嘆：外面的雞不敢吃，外面的雞不……好吧，

飢餓有時就是罪惡的開始，別去外面找雞(吃)了，乖乖在家自己做吧，

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做菜難度：★★★☆☆ 味道★★★★☆

[食材]

主料&輔料：雞翅12個、干辣椒1把、花椒2克、麻椒2克、姜半塊、蒜幾瓣、鹽適量、料酒2勺、味精少許、白糖半勺、干澱粉1勺、食用油適量、香菜少許

1.干辣椒切成小段，姜蒜切片，香菜切成小段，雞翅洗凈，在雞翅表面划刀，加入鹽，糖，料酒，味精，干澱粉腌制半小時。

2.鍋內倒油炸雞翅，待雞翅表面金黃，撈出控油。

3.鍋內留底油，小火炒香花椒和麻椒，然後放入蒜片，薑片，干辣椒，再倒入雞翅，炒勻後放入適量鹽出鍋。

4.出鍋后撒點香菜點綴，開吃。