生石灰俗稱「塊灰」，法學名稱氧化鈣。

生石灰在水產養殖業中發揮著重要作用，生石灰遇水發生反應，生成氫氧化鈣，

同時會產生大量的熱量，氫氧化鈣可以使水體呈鹼性。

另外由於生石灰價格便宜，使用方便，有利於保護水體環境。

生石灰在水產養殖中被大量使用，具體用途如下

1．清塘、除雜；

利用生石灰遇水反應釋放大量熱量的原理。可分為干法清塘和濕法清塘，將生石灰融水后趁熱全池潑灑，可以除去養殖池中的野生雜魚、魚卵、水生生物等。

2．調節水體pH值；

利用生石灰遇水反應產生氫氧化鈣，中和養殖池酸度，提高水體鹼度。

3．除菌滅害；

生石灰遇水反應產生產物氫氧化鈣，氫氧化鈣能夠快速溶解細菌、病毒細胞蛋白質膜，使其失去活性，從而殺死養殖池中病原體與殘留敵害生物。

4．改良底質，增加水體營養；

生石灰能夠提高養殖池底部淤泥通透性，促進淤泥中微生物活動，加速有機質分解；增加水體鈣肥，促進磷元素釋放到水體中，有利於水生植物與底棲水生物的生長、繁殖。

5．有利於蝦蟹脫殼；

蝦蟹等甲殼類生物脫殼需要大量鈣質，定期使用生石灰可以補充水體鈣質，有利於促進蝦蟹等脫殼生長。

6．改良水體環境；

定期使用潑灑生石灰水，能夠維持養殖水體鹼度、提高溶氧，吸附沉澱水體中絮狀物，使養殖水體清新，增加水體透明度，促進養殖生物生長。

7．預防疾病；

定期潑灑生石灰水可以使養殖水體中細菌總含量大大降低，同時可以用來治理青苔。

8．解除毒性；

使用生石灰產生的鈣離子，能夠消除或減弱養殖水體中鉀、鈉、鋅、錳、鉛等金屬離子過多產生的毒性。

生石灰雖好，使用過程中需要注意以下問題：

1. 生石灰不能與漂白粉、強氯精、硫酸銅等物質同時使用；

2. 使用生石灰時不能同時使用敵百蟲，會使毒性增高數倍；

3. 水產養殖中使用生石灰用新鮮塊灰，不能受潮，且需要融水后趁熱潑灑，盡量避免直接將石灰塊直接投入到養殖池中；

4. 生石灰遇水會產生大量熱量，使用人員需要做好防護，避免人員燙傷；

5. 潑灑生石灰時養殖池不宜施肥，間隔5天左右；

6. 生石灰不與氮肥同時使用，否則會造成養殖水體氨分子濃度過高，引起中毒。

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