總有人一邊喝著酵素，

一邊還是不放心，

總是有人來問，

酵素對身體到底有什麼好處啊，

酵素對身體起到哪些作用啊。

酵素可以平衡血液值、凈化血液，

可以幫助身體機能運作，

可以幫助消化吸收。

天然新鮮蔬果中所含的酵素成分

或者是酵素食品，

對於人體的好處是很多的。

看完這篇解答，

以後你可以放心喝酵素啦。

分解作用

這是酵素重要的功能之一，酵素可以幫助組織分解、代謝（排除）患處或局部組織器肉所殘留的二氧化碳、異物、細菌病毒及人體代謝物等，使身體恢復正常狀態。

此外，促進食物的消化、吸收也是分解作用之一。

體內有充足的酵素，可加強氧與二氧化碳的新陳代謝，還可以減少尿酸的形成。

維持血液的弱鹼性

酵素可以維持血液的弱鹼性，去除體內酸性代謝物，保持腸內細菌均衡，強化細胞功能，促進消化代謝，加強人體對病原菌的抵抗力。

正常人的血液呈弱鹼性（pH7.35～7.45），當酒精進入人體，會使人體的血液漸呈酸性，酵素有還原弱鹼性的作用。

但是當酒精的酸性化速度快於酵素的解酒速度時，就會呈現酒醉、宿醉現象。此時，必須由體外補充酵素才能打敗酒精，預防及治療酒醉。

抗炎症作用

所謂炎症是指組織細胞局部受損，而感染病原菌引起的發炎。事實上酵素並沒有消炎、治療能力，但它能運來大量的白血球，給予組織細胞治療傷口的力量。

不論何種疾病，最基本的治療乃是依靠人體的自然治癒力，即使是時效葯、消炎藥，也只能消滅病原菌，無法新生細胞，提高身體免疫力。

血液凈化作用

這也是酵素的重要功能之一。酵素能分解、排泄血液中的廢物和炎症所產生的毒素，避免造成血液循環不良，而引起腰酸背痛、肩頸僵硬、倦怠無力、頭重腳輕、食欲不振等一切非疾病的不舒服癥狀，所以體內毒素可通過酵素來排除，使身體變舒適。

前述所言，酵素能使血液保持微鹼性，加速組織血液中二氧化碳的排出，避免紅血球堆積一起或血小板聚集形成血栓。

增強免疫作用

食物酵素除了促進白血球的吞噬作用，同時亦能強化細胞原有功能，尤其是針對網狀內皮系統的免疫功能。

因此，若能補充酵素食品或新鮮蔬果，其內所含的營養物質與酵素成分，可以提高身體的免疫功能，對於免疫能力不足者，其原有的感冒、氣喘、異位性皮膚炎、風濕痛等疾病將獲得明顯改善。

細胞修復作用

酵素有促進細胞新陳代謝的作用，是產生體力的一種，還可促進受傷細胞的新生。

酵素與一般藥物有許多不同之處，除了能改善體質外，首先就是增加體力，這意味著酵素的功效是利用全身作用給予細胞復活作用而治癒疾病，與藥物之治療是利用藥品壓抑痛楚（癥狀）的方式是截然不同的。

分解食物中的營養素

新鮮蔬果中的酵素或酵素食品，若是可以與三餐搭配一起食用，將可充分幫助消化系統的運作，並可以減少膽、肝與胰臟對於食物消化過程的工作壓力。

消耗體內脂肪

許多體重過重的朋友，都是因為新陳代謝失去平衡所造成的。

內分泌系統是屬於新陳代謝的一部分，當人體可以提高新陳代謝，讓腸胃蠕動變正常或吃下肚子的食物可以充分被消化，而並不是都轉化成脂肪，如此才能成功的減輕體重。

提高精神狀況

我們的身體都是利用肝臟里的」葡萄糖」去提供下視丘所需的能量。

下視丘是專門掌管體內內分泌系統，以及其他身體機能運作與平衡情緒等。所有食物中所得到的營養素傳送到全身每個角落，都需要酵素幫忙完成，當營養素運送過程無法順利進行時，人便會開始出現疲勞、思慮不清晰的狀況。

促進肌膚健康

當補充酵素食品或新鮮蔬果，是絕對可以幫助您的肌膚保持青春健康的樣貌。

根據美國奧勒岡州的研究員安伯亞克森醫師（Amber Ackerson）與安東尼 基巧克（Anthony Cichoke）發現，食物酵素可以通過提升體內血液的供給而抵抗皮膚老化，食物酵素甚至可以帶給皮膚營養素，以便代謝與清除皮膚所產生的廢棄物，包括老化角質等，使膚質看起來更明亮、健康。

提升自愈力

酵素幫助運動員清除受傷部位的纖維蛋白，促進受傷的部位復原更快。

酵素食品可以使受傷的部位減輕水腫、發炎與留下疤痕的狀況，最重要的是它可以裂解與移除血液、淋巴系統中的纖維蛋白，因為纖維蛋白具有凝血功能，會延長發炎的時間。

此外，同樣的作用亦可運用在胃發炎與胃潰瘍的人，以減輕發炎狀況。安東尼.基巧克醫師指出，可以減緩上述運動傷害的酵素包括蛋白質分解酵素、蜂蜜綜合水果酵素、木瓜酵素等。

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