有機大米與普通大米有什麼區別？

現在有機食品慢慢走入大家的視野，為大家講解下有機大米跟普通大米的區別，從以下五點解釋

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①有機大米在生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，並且不允許使用基因工程技術;綠色大米則允許有限使用這些物質，並且不禁止使用基因工程技術。

②有機大米在土地生產轉型方面有嚴格規定，考慮到某些物質在環境中會殘留相當一段時間，土地從生產其它食品到生產有機大米需要兩到三年的轉換期，而綠色大米則沒有轉換期的要求。

③有機大米在數量上進行嚴格控制，要求定地塊、定產量，生產其它大米沒有如此嚴格的要求。

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④按照國際慣例，有機食品標誌認證一次有效許可期為一年，一年期滿后可申請「保證認證」，通過檢查、審核合格後方可繼續使用有機食品標誌。

⑤綠色大米、有機大米都注重生產過程的管理，綠色大米側重對影響產品質量因素的控制，有機大米側重對影響環境質量因素的控制。