靈芝骨頭湯

寒冷冬日,滋補湯成了主打品。廣東人愛喝湯是出了名的,而如今,在全國各地,喝湯都成為一道飲食界的時尚風景。所以收到豬骨的第一時間想到的就是用它燉湯了,配上有補肺益氣、養心安神效果的靈芝,靈芝的味道雖苦,但苦而香,經過長時間的小火慢燉出來的湯特別濃香。」

用料

  • 600克

  • 20克

  • 15克

  • 7克

  • 15克

  • 4克

霸王超市|靈芝骨頭湯的做法

1.

霸王超市的黑豬棒子骨

2.

所有的食材大集合

3.

靈芝用刷子洗刷乾淨

4.

再把靈芝剁小塊

5.

豬骨經過清水浸泡過後,再清洗乾淨

6.

將豬骨放入燉盅內

7.

於放入薑片、枸杞、党參

8.

加入靈芝和適量的清水

9.

待燉鍋的水燒開后,把燉盅放入慢燉2.5-3小時就可以,食時加入鹽調味就好

烹飪技巧

1、棒骨一定要先用清水泡一陣子再做,骨頭中的血沫和髒東西比較多,不泡容易有異味兒;2、靈芝不要太多,下得太多會導致湯的味道太苦,可能有些人接受不了了。

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