每天食用兩個西紅柿，能拯救吸煙者的肺！

據法國新聞社AFP近日報道，有科學家研究指出，每天食用兩個及以上西紅柿可有效減緩成年人肺部功能衰退，這已在部分具有吸煙史的調查對象身上得到驗證。於此同時，每天堅持食用3份新鮮水果（如新鮮蘋果等等），可對人體肺部功能改善大有裨益。

　　該項研究聯合研究員，來自約翰霍普金斯大學（Johns Hopkins BloombergSchool）彭博公共衛生學院的瓦妮莎?加西亞-拉森（VanessaGarcia-Larsen）在一份聲明中指出：「健康的飲食可以幫助戒煙者修復肺部損傷。即便是沒有抽煙習慣的人，攝入足量的水果也可減緩其肺部衰退進程。」

　　研究者們針對德國、英格蘭以及挪威等地680位被調查者的問卷進行了分析，並且在實驗開始的10年間進行了兩項肺部功能測試。研究團隊發現，在30歲左右的人群中，更多食用西紅柿和其它水果的人的肺部衰退進程被有效減緩。而在已經戒煙的人群中，飲食和肺部健康之間的聯繫更加緊密。這或許說明，健康的飲食習慣有助於戒煙者修復煙草導致的肺部損傷。

　　加西亞-拉森同時表示，健康飲食或許能夠成為全球對抗慢性阻塞性肺部疾病的有效途徑。不過美中不足的是，這一結果僅僅來自於新鮮果蔬的研究，有待加以進一步印證。目前，該研究成果已被刊登在《歐洲呼吸雜誌》（EuropeanRespiratory Journal）中。