油燜大蝦這樣做，怎麼吃都不膩，吃了還想吃！

油燜大蝦外觀紅亮誘人，是一道很惹人愛的一道美味佳肴，其口感是鮮嫩適口，喜歡吃蝦的童鞋，這道美食的做法發出來簡直是你們的福音，怎麼吃都不膩，吃了還想吃！

眾所周知，蝦肉鮮美肉嫩，含有豐富的營養成分，富有的維生素A和維生素B具有保護眼睛和消除疲勞的作用，適量的食用，還能增強人體體力。另外，蝦肉含有的牛磺酸可以降低膽固醇，起到保護心血管系統以及防止動脈粥硬化的作用。蝦肉對於兒童具有促進骨骼發育的作用，孩子可以多吃，對於身體虛弱和手術胡需要補充營養的人都是最佳的食材。

具體製作方法

第一步：準備食材：鮮蝦、姜、蔥。

第二步：剪掉蝦須。

第三步：去除蝦線。

第四步：姜洗凈切片，蔥洗凈切段。

第五步：鍋里加入油，加入，然後放入蝦煎炸，至表皮有點氣泡撈出。

第六步：鍋中留少許油，放入薑片和蔥段爆香。

第七步：蝦放入鍋中翻炒，加入適量的料酒、鹽、糖、生抽翻炒均勻。

第八步：倒入小半碗水或高湯，蓋上蓋子，燜煮5分鐘。