吃太多了胃不好?三七的養胃食譜,護肝養胃治胃病!

數據顯示，中國有腸胃病患者1.2億，消化道潰瘍發病率10%，慢性胃炎發病率30%，是當之無愧的「胃病大國」。而在全球六大高發癌症中，消化道相關腫瘤就佔了5個，包括胃癌、肝癌、食管癌、腸癌和胰腺癌。遺憾的是，有將近一半的國人胃難受時忍著，沒有及時治療最終發展成為嚴重的胃病。

五類人最容易中招

一份面向中國白領的「健康白皮書」顯示，胃病在35～45歲人群中發病率高達60%，其中記者、銷售人員、教師、司機、信息技術工程人員、醫務工作者等群體胃病患病率更是接近90%。五類人群最容易成為「老胃病」患者。

長期加班者：很多白領都有胃病，其原因就是長期加班熬夜、晚餐不定時，導致胃部負荷大而引發疾病。

飲食無度者：暴飲暴食、不吃早餐、嗜好辛辣生冷等食物，消化道黏膜就會受傷。

不愛運動者：長期缺乏運動，胃腸蠕動、消化液分泌相應減少，就會出現食欲不振、消化不良、胃部飽脹等癥狀。在「開車族」中，有此體會的人不在少數。

長期奔波者：經常出差、旅行的人，身體器官負荷大，作息和飲食規律紊亂，易導致腸胃不適。

中老年人：隨著年齡增大，人的消化功能器官漸漸衰退，胃腸蠕動和消化液分泌不足，導致胃內飽脹等不適。

三七，護肝養胃治胃病！

三七能活血、止血，有使潰瘍病灶癒合、止痛的作用，可輔助治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道出血疾病。

同時三七又能促進各類血細胞分裂生長，達到促進造血的功能，輔助改善肝臟微循環，促進肝細胞的恢復和再生。對酒精性肝損傷，防止肝纖維化能起到輔助治療的效果。

適合人群：脾胃虛弱、虛寒；胃潰瘍；消化道潰瘍、出血症；腸胃不好導致的貧血等。

三七這麼用，把胃養好了！

【糖棗荔圓】

配方：大棗、桂圓、荔枝各50克，三七粉5克，食糖適量。

製法：將大棗放砂鍋中，加水適量，燒開后小火煨5分鐘，再加入其他各物煮沸，用小火煨10分鐘，加食糖調勻即可。

功效：補氣健脾，活血補血。

用法：每日1次，溫熱適量食之。

【三七蜂蜜核桃茶】

原料：三七10克,核桃15克，蜂蜜25克

做法：將三七研成粉;核桃仁研成末；將蜂蜜、核桃仁粉、三七粉一同置於茶杯中；沖入250毫升沸水攪立，蓋上杯蓋悶泡5分鐘后即可。

功效：養護腸胃，平常養胃均可食用。

【三七藕蛋羹】

配方：鮮藕汁50毫升，三七粉5克，生雞蛋1個。

製法：取藕汁加水適量煮沸，三七粉與雞蛋調勻，入沸水中調味即可。

功效：健脾散瘀，滋養胃陰，適用於淤血症、胃陰虛弱的人。

用法：每日1次，趁溫服，連服5～7日。

【三七玉竹燉水魚】

原料：甲魚650克、三七8克,玉竹40克,陳皮5克，鹽4克。

做法：水魚(甲魚)(約640克重)放入滾水中，使其排盡尿液。刮洗乾淨，去內臟。田七，玉竹，陳皮用水浸洗。田七打碎。玉竹切片。材料全放入燉盅。加涼開水，蓋上蓋，隔水燉4小時。加入細鹽，即可飲用。

功效：補血、滋養肝腎，補益脾胃，適用於五臟虛弱，腸胃不好導致身體虛弱的人。