醬香濃郁的「照燒雞排飯」來啦！快學起來吧！

材料【 雞腿、五香粉、料酒、鹽、蜂蜜、生抽、料酒 】

1.雞腿洗乾淨。

2.用剪刀順著雞腿外側剪開，把骨頭取出。

3.用刀背敲打雞皮那一面，然後用叉子或者是牙籤在雞皮上叉洞。

4.在處理好的雞腿上撒上五香粉或者胡椒粉、料酒、鹽，抓勻腌制十分鐘左右。

5.調汁。蜂蜜五勺、生抽五勺、料酒兩勺少許水，攪勻。

6.起鍋，鍋燒熱后，雞皮朝下煎出油后翻面繼續煎。

7.將兩面煎至金黃后倒出多餘的油，將調好的汁倒入鍋內小火熬3分鐘，大火收汁。

8.取出切塊，放在米飯上，再澆上多餘的調好的汁，快嘗一下吧！