茶評-武夷肉桂

總評:

該茶葉符合優良水平,沒有明顯瑕疵,品飲優良。

優點:香高味濃,湯色透亮,回味悠長,半岩茶種正岩味。

缺點:茶葉完整度較低,耐泡度低。 緣起春季武夷山半岩武夷肉桂 香高,味濃,岩韻顯,半岩茶種正岩味。

干茶

干茶葉片完整度較低,多短碎。

準備沖泡

茶樣:7g

茶具:紫砂壺、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、電子秤。

用水:茶語專用水

沖泡

10S100℃

第1泡 :湯色金黃,透明度高。入口火香,潤滑,滋味濃厚,爽滑。

5S100℃

第2泡 :湯色金黃、透明度高。入口火香岩韻相對有,不是很明顯,回甘比較緩慢。

7S100℃

第3泡 :湯色金黃、透明度高、肉桂的香氣顯於茶湯之中,生津漸漸明顯,杯底留香持久。

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10S100℃

第4泡 :湯色金黃,透明度高香氣不減,茶湯內在物質減少,茶湯薄,但不會覺得寡淡。

15S100℃

第5泡 :茶湯金黃,透明度高、香氣變淡,水味已出。

30S100℃

第6泡 :茶湯金黃、透明度高、香氣變淡、水味明顯,茶湯甜度變高,算是小驚喜,喜歡甜的喝喝後面的。

葉底

墨綠帶暗,綠葉紅鑲邊不是很明顯發酵度偏低,應該是保留茶葉鮮爽度的緣故,葉底無完整葉片,但是不是很碎那種,葉片比較肥,富有彈性。

茶品評價共616人評價

綜合評分

8.2

  • 茶語評分:

    8.4分

  • 專家評分:

    9.0分

  • 達人評分:

    8.1

  • 用戶評分:

    7.9分

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