豆芽炒粉條
主料:粉條 (150克) 豆芽 (100克) 胡蘿蔔 (1小段)
調料:干辣椒 (5隻) 蔥 (1根) 醬油 (1湯匙) 蚝油 (1湯匙) 醋 (1湯匙) 鹽 (適量) 油 (適量)
廚具:炒鍋
粉條和豆芽；
粉條浸泡2小時泡軟；
粉條焯水后撈出瀝干；
蔥切段；干辣椒切段去籽；想想加胡蘿蔔更好吃，又切了胡蘿蔔絲~
豆芽摘去根洗凈；
鍋中加油燒熱，爆香乾辣椒；
加入豆芽炒至斷生；
再加入粉條、胡蘿蔔絲和蔥段炒勻；
然後加鹽、醬油、蚝油和醋調味炒均勻就可以了。
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