農村田邊的野果子竟有33種名字，藥用價值超高，人吃了還解毒

農村對於很多從小生活在農村的孩子來說，永遠都有抹不去的回憶，田間地頭，山野樹林，都是那麼的神奇，不了解的人能看到的遍地草，真正生活過的人，才能發現這個大自然寶庫中的寶藏，今天就給大家介紹一下非常厲害的植物「龍葵」。

龍葵草又叫苦菜、苦葵、老鴉眼睛草、天茄子、天茄苗兒、救兒草、后紅子、水茄、天泡草、老鴉酸漿草、天泡果、七粒扣、烏疔草、黑姑娘、烏歸菜、野海椒、黑茄、地泡子、地戎草、山辣椒、山海椒、野茄菜、耳墜菜、天茄菜、狗鈕子、野辣椒、野葡萄、酸漿草、水苦菜、野傘子、飛天龍、黑天天、莜莜，為茄科植物。

龍葵（學名：Solanum nigrum L. ）：一年生草本植物，全草高30-120厘米；莖直立，多分枝；卵形或心型葉子互生，近全緣；夏季開白色小花，4－10朵成聚傘花序；球形漿果，成熟後為黑紫色。漿果和葉子均可食用，但葉子含有大量生物鹼，須經煮熟後方可解毒。全株入葯，可散瘀消腫，清熱解毒。幾乎全中國均有分佈。喜生於田邊，荒地及村莊附近。

除了藥用價值，龍葵也可以日常用來做菜，在這裡就推薦幾種做菜方法，龍葵的常見吃法：

1、龍葵可以做餡

龍葵的嫩莖和葉子是可以做餡食用的，在製作果要把龍葵的葉子和莖採收，然後洗妝，焯水，把裡面的龍葵素去掉，然後剁碎，加入適量的肉餡，再加入自己喜歡的調味料，調勻以後直接用來做包子或者餃子都很好吃。

2、龍葵可以涼拌食用

龍葵可以涼拌食用，在涼拌以前需要採收龍葵的嫩莖，採收以後洗好切成段狀，再用開水焯一下，過冷水降溫以後與豆腐皮一起加入蒜泥和食用醋與生抽和食用鹽等調味料，調勻以後直接食用就可以。

3、龍葵的果實可以直接吃也能做醬

龍葵的果實是可以直接吃的，它在民間也叫野葡萄，味道酸甜可口十分誘人。平時不喜歡直接吃，也可以把龍葵的果實收取，搗碎加入適量的白糖一起熬制，熬好以後密封起來冷藏保存，就是自製的龍葵醬。