酸菜彩椒炒肉末的做法

酸菜彩椒炒肉末

酸菜彩椒炒肉末是一道酸菜肉末的改良版，這裡加入了更多的各色辣椒，和酸菜、肉末一起搭配炒制而成，辣椒中含有豐富的維生素，對人的身體有很好的幫助，炒制出的菜肴，吃起來微辣的口感，既有酸菜的酸香，又有肉末的鮮香，味道美極了！

酸菜彩椒炒肉末的做法步驟

1、將酸菜沖洗乾淨切末，青紅辣椒洗切丁，姜切末，香蔥洗凈切末備用

2、將豬瘦肉切小丁，用味極鮮、澱粉、香油拌均勻腌制15分鐘左右

3、將炒鍋燒熱，加入適量的涼油，待油溫5成熱，放入腌制好的肉末，快速的翻炒變色出鍋備用

4、將炒鍋中再次的加適量的油，放入薑末、青紅辣椒，炒出香味

6、加入酸菜翻炒出香味，再放入炒制好的肉末快速的翻炒均勻

7、調入味極鮮、白糖、胡椒粉拌勻

8、出鍋前加入香蔥末即可