這些果蔬要連皮吃，否則將流失很多營養！

很多朋友在準備吃一些果蔬時候喜歡削皮，他們認為現在國內果蔬噴洒很多農藥，削皮吃乾淨衛生，但是有很多果蔬的皮含有果肉中所沒有的營養物質，削掉就很可惜，而且大多數果蔬的農藥在自來水下沖洗30秒后可以大大降低，如果實在擔心的朋友可以買些無公害農產品。

下面介紹些連皮吃的果蔬：

葡萄

葡萄皮中含有豐富的花青素，有調查葡萄皮的花青素比果肉還多，花青素具有使人美白、抗癌等功能；葡萄皮中還有著豐富的纖維素、果膠質和鐵等，可以補充人體營養物質。

蘋果

蘋果皮很多生物活性物質，這些物質在人體內能預防高血壓、冠心病等慢性疾病；它還有豐富的抗氧化作用，有研究說明一個蘋果的果皮抗氧化能力相當於800毫克維生素C；牙齒不好的人更要吃蘋果皮，因為蘋果皮可以抑制口腔細菌生長，起到保護牙齒的作用。

梨子

在傳統中醫中梨子皮是一道藥材，梨子有潤肺止咳的效果，梨子皮的潤肺止咳效果比果肉更好，而且梨子皮對於降暑、痤瘡等都能起到輔助治療作用。

胡蘿蔔

大家都知道胡蘿蔔中含有大量胡羅卜素，胡蘿蔔素能改善視力、使皮膚變嫩的功能，但是很多人不知道胡蘿蔔素主要存在於皮下，把胡蘿蔔皮削掉，就等於浪費掉大量胡羅卜素。

番茄

番茄汁液中含有很多番茄紅素，番茄皮可以保護番茄汁液的流失，從而使番茄紅素得到最大保存；番茄皮含有豐富膳食纖維，可以幫助排便，減肥的人連皮吃能增加飽足感。

黃瓜

黃瓜皮含有豐富的抗氧化劑，能清除人體內的有害物質；它還含有大量的維生素C，能使人美白；其中的纖維素還能防止便秘；此外還有清熱解毒的功效。