菊花與枸杞的多重搭配 換一種吃法更有趣

第一款菊花枸杞茶

枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。

菊花茶是一種比較清香的茶飲,它的妙處就是在於,當你的眼睛很累的時候,用菊花茶的熱氣薰眼部,1分鐘,眼睛馬上感覺到很舒服,大家不妨試一試。 人們使用電腦越來越廣泛,電腦雖然給人們的工作、學習和生活帶來方便,但是使用電腦的室內環境正負離子失去平衡,對人體的健康有一定副作用,會引起自律神經失調、憂鬱症。

材料

干菊花、枸杞各適量。

作法

1、將菊花以熱水沖泡。

2、加入枸杞，靜待5-10分鐘即可飲用。

第二款 雪梨菊花枸杞茶

雪梨

味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。

現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。

梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。

具體製作步驟如下：

步驟一：雪梨去芯，帶皮切小塊；

步驟二：國內加適量水，放入雪梨塊，大火煮開；

步驟三：轉小火約20min左右；

步驟四：加入菊花、枸杞，小火再煮15min；

步驟五：加適量冰糖至完全融化；

叮，清爽可口的花茶就誕生啦！

第三款菊花枸杞煲排骨

枸杞菊花煲排骨是一道廣東省的傳統名餚，屬於粵菜系。，是由排骨、枸杞、干菊花製成湯煲，枸杞、菊花具有清熱、解毒、明目的功效，排骨含有豐富的蛋白質和鈣質。具有養顏、祛痘、清熱解毒的特點。

烹調方法：

1、將洗凈的排骨切成約1寸大小備用。排骨可選擇肋排，或者用腔骨 煲湯也很好。 2、將枸杞、菊花用冷水洗凈。菊花放入多少應因人而易，因為菊花帶苦味，小孩兒吃可少放一點兒。

3、放約8碗水燒開，加入排骨、姜及枸杞，大火煮開后改用中火煮約30分鐘，菊花在湯快煲好前放入。

4、加適量鹽，即可食用。