香道 -- 淺談中國香道的香品分類

2015-02-25
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香，物雖微而位貴，是傳統文化的和脈之品。中國香道已陪伴著中華民族走過了數千年的興衰風雨，其不僅芬芳馥郁，還能頤養身心，祛穢療疾。中國香道的內容主要包括各式香品(包括香的種類、選料、炮製等)、用香形式（包括佩戴、熏燒、品鑒等）、精神體驗等等。

各式香品即以香料為主配製而成。香料主要分為天然香料和合成香料。天然香料又可分為動物性天然香料和植物性天然香料。動物香料多為動物體內的分泌物或排泄物，約有幾十種，常用的有麝香、靈貓香、海狸香、龍涎香、麝香鼠香5種。現已得到有效利用的植物香料約有400種，植物的根、干、莖、皮、葉、花、果實、樹脂等皆可成香。配製而成的香品主要有粉末香、薰香、線香、餅香等等。

粉末香,以原始的天然香料或是與其它物質複合為原料，研磨成單一粉末香或是複合粉末香。在夏商周三代，對香粉胭脂就有記載，張華《博物志》載「紂燒鉛錫作粉」，中華古今注也提及「胭脂起於紂」，又云：「自三代以鉛為粉，秦穆公女美玉有容，德感仙人，肖史為燒水銀作粉與塗，亦名飛雲丹，傳以笛曲終而上升」。

薰香，植物性原態香木，香料經過清洗、乾燥、分割等簡單的加工製作而成，能保留香料的部分原始外觀特徵，如檀香木片、沉香木塊等。無論是中國香道還是日本香道，沉香均為上等的薰香首選香料。能產生「沉香」氣味的樹木，至少有橄欖科、樟樹科、瑞香科、大戟科這四大類的30年以上的成樹，因外傷、自然力或是蟲蟻所造成傷害，樹木自然分泌出的黏液，乾結后即為沉香。