視聖誕為春節的腐國人民，聖誕大餐都吃些什麼呢？

聖誕節是對西方人來說是一年中最重要的節日之一，很多西方國家，都會把它定為公共假日。外國的聖誕節就堪比咱們的春節，這麼重要的節日，講究自然也少不了。那麼作為媲美年夜飯的聖誕大餐，腐國人民都吃些什麼呢？

Smoked Salmon（煙熏三文魚）

通常三文魚的料理方法都比較簡單，而熏制是英國人民比較喜歡的一種做法，尤其是來自於蘇格蘭的三文魚，僅需要一點點調味料就十分美味。

Pig in Blankets（培根卷）

這菜名直白點翻譯就是毯子里的豬肉，是將香腸用培根包裹后烤制的點心。不過在聖誕餐桌上，用培根包裹椰棗也是很常見的。

Punch（潘趣酒）

這是用水果、香料調味的酒。而在酒里加香料，也不是沒來由的，據說是因為在耶穌誕生的時候東方三聖給耶穌獻上了能做芳香、防腐、止痛劑的香料「沒藥」。

Punch最誘人之處在於，用一隻透明的玻璃大缸子裝著，讓裡面的香料、水果一覽無餘，美酒混合了香料的色澤，晶瑩的蕩漾在玻璃缸上，再用一隻透明的酒勺將美好的顏色裝進杯中，送進嘴裡，視覺和味蕾都能得到極大的享受。

Mulled Wine（熱紅酒）

熱紅酒（Mulled Wined）是歐洲一種非常傳統的熱飲，最先從德國流傳起來，在聖誕前後為人們所飲用。這種酒不光在聖誕集市有出售，很多歐洲人也會在家自己製作（會釀酒的女人最美了有沒有）。幾個朋友聚在一起，在家悠悠地喝著熱紅酒，聊著這一年經歷的事兒，絕對是一件無比溫暖的事兒。柔和的酒香和微甜的酒味，融入口中，愈品愈濃。

Eggnog（蛋奶酒）

17世紀被英國人發明的蛋奶酒，可以說是最具有聖誕氣息的飲料了。因為製作蛋奶酒需要新鮮的牛奶和白蘭地來沖調，除了用白蘭地做底，根據不同人的口味，也可以用其他烈性酒作Eggnog的底酒。一些為了討女生的歡心也有人喜歡用朗姆酒做底酒。

Roast Turkey（火雞）

那當然是火雞（也有用是雞、鴨、鵝這樣的禽類代替）。其實在中世紀的英格蘭，聖誕節主餐是孔雀或野豬，後來法國人把火雞引進了大不列顛，從十八世紀開始火雞便成為了聖誕的傳統主餐。

這隻火雞必須妥妥的用類似於鼠尾草這樣的香料和洋蔥等食材塞得滿滿的，然後送進烤箱，烤的金黃，皮酥肉嫩，一刀切下時豐富的肉汁還能在銀盤中滿溢。

Christmas Pudding（聖誕布丁）

甜品則必須是是英國最具代表性的聖誕食物——聖誕布丁（Christmas Pudding），這個Christmas Pudding雖然名字聽起來是布丁，也常被叫做Plum Pudding，但吃起來卻是蛋糕的口感哦。通常會在聖誕當日的前4-5星期就開始製作，全家成員都要參與進來，一邊順時針地攪拌麵糰，一邊祈禱並許下自己的願望。它是用葡萄乾、堅果裹著麵粉一起蒸出來的甜品，用布包起來低溫晾曬一個月，讓味道更醇厚，用厚重的動物脂肪讓風味更獨特。

每個家庭都會有自己獨特的聖誕布丁秘方，乾果餡們通常是被酒浸過的，一打開蓋子，就能聞到很足的酒味。但最後會在餐桌前淋上白蘭地點燃，跳動的火焰能讓整個餐桌瞬間熱氣蓬勃。

看完之後，大家有沒有覺得，聖誕節的腐國人民，伙食有所改善呢？