糖友抓住這六點，基本可以滿足血糖的穩定

多吃膳食纖維

膳食纖維就是植物性食物中不能被人體消化的部分。膳食纖維分兩種：一種是不溶性纖維，另一種是可溶性纖維，後者對糖友來說尤為重要，它不但能降低血中膽固醇水平，還可降低餐后血糖。在日常飲食中可以增加膳食纖維的方法主要有：多吃蔬菜、水果、豆類及豆製品、粗糧。像珍吾堂的特膳就是目前市面上不錯的一款膳食纖維食品。

多吃蔬菜

蔬菜富含維生素、礦物質和抗氧化物等，多吃對人體有益。營養學家建議，健康人每天應該吃3~5種蔬菜，總量不少於500克。糖友多吃蔬菜的方法有很多，如將蔬菜當作加餐；吃飯時先吃些青菜，這樣既可增加蔬菜的攝入量，也可減少飯量；在外就餐時一定要點一份蔬菜。

限制飽和脂肪和膽固醇的攝入量

飽和脂肪也就是動物脂肪，它可使血液中的膽固醇和甘油三酯升高。所以我們每天膽固醇的攝入量應控制在300毫克以下，而飽和脂肪不能超過總熱量的10%。減少飽和脂肪和膽固醇的方法有：少吃肥肉、動物內臟、雞皮，少吃洋快餐、糕點等。

多吃「好脂肪」

食物中的脂肪有三種：飽和脂肪、多不飽和脂肪和單不飽和脂肪。單不飽和脂肪是「好脂肪」，它不會引起心臟病和動脈硬化，應該多吃。而飽和脂肪是「壞脂肪」，要少吃。多吃「好脂肪」的方法有：多吃橄欖油，多吃魚。少吃動物脂肪、黃油等。

少量多餐

當人飽餐后容易犯困，這是因為餐后血糖明顯升高所致。少量多餐可以減小血糖的波動，減少機體對胰島素的需求，從而使血糖控制得更理想。例如每隔3小時左右吃一頓飯，每頓飯的量要少，這樣可以使全天的血糖更加穩定。

記飲食日記

記下所吃食物以及進食后的血糖情況，有助於找出癥結所在，指導以後該如何改進。飲食日記的記錄方法：除記下所吃的每樣食物、吃了多少及進食時間外，還要記下血糖值、藥物及胰島素用量、運動量及持續時間。這些有助於醫生或營養師調整治療方案。

剛開始記飲食日記可能有些不習慣，但請大家務必能去實行，這是康寧21年來總結的糖尿病自我管理方法中的一篇，等找到飲食規律，而且血糖也穩定在正常水平后，就不必天天記了。可以隔一段時間記一次。

大家也可以在下面留言，分享自己堅持的效果或展示自己的飲食日記，小康可以給大家一些意見，大家也可以互相交流。